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Massa de pastel caseira, muito fácil e fica super crocante!

Massa de Pastel Caseira, Muito Fácil e Fica Super Crocante!

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Fazer massa tipo pastel é simples quando você conhece o segredo certo. É fácil de fazer quando você sabe que o segredo é a farinha misturada com óleo e sal. Fazer esse tipo de massa é fácil, mas poucas marcas de massas saem assim. Nós preferimos assim – mas vamos compartilhar uma maneira de você fazer sua própria massa de pastel com um show!

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Receita de Massa de Pastel Caseira

Você precisa de uma massa deliciosa para fazer uma grande massa. Uma massa com um interior macio e crocante contribui para uma boa pastelaria. Aprenda a fazer isso com esta receita, incorporando apenas três ingredientes: farinha, manteiga e creme. Adicionando leveza à massa, o creme adiciona uma textura deliciosa e leve à massa. Depois de aprender a fazer essa massa, adicione diferentes recheios e você receberá elogios de todos!

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres de óleo ou azeite;
  • 1 copo de água morna (mais ou menos 250 ml);
  • 1 colher rasa de sal;
  • 2 colheres sopa pinga.

Modo de Preparo:

  1. Colocar a farinha e o sal em uma vasilha
  2. Adicionar a água morna o óleo aos poucos mexendo sempre coloque a pinga e sove a massa até que fique bem homogênea.
  3. Importante deixar a massa descansar por 30 minutos, senão a receita não funciona.
  4. Abrir a massa com rolo de macarrão ou cilindro, rechear e fritar normalmente
  5. Fica uma delícia, bem sequinha e crocante!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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