O segredo para uma gostosa panqueca está na massa, então que tal aprender a prepará-la? Com praticidade e utilizando poucos ingredientes, num instante, você terá essa maravilha que poderá ser recheada e receber o molho de sua preferência! Não perca tempo, confira a receita do Canal Culinária caseira, faça a magnífica massa de panqueca, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer massa de panqueca
Para a receita de massa de panqueca, colocaremos no liquidificador: o leite, a farinha de trigo, os ovos e o sal. Tamparemos e iremos bater durante uns 3 minutos. Para fritarmos as panquecas, vamos esquentar um fio de óleo em uma frigideira antiaderente, colocaremos uma concha da mistura e fritaremos de um lado, em seguida, vamos virar e deixar fritar do outro lado. Iremos dispor as panquecas prontas num prato e fritamos todas as panquecas, sempre pondo um fio de óleo para cada panqueca. Prontinho, esse espetáculo de massa de panqueca ficou pronta para ser apreciada! Aproveite!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- óleo o quanto baste (para fritar)
- 750ml de leite integral
- sal (a gosto)
- 3 copos (daqueles de requeijão) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: o leite, a farinha de trigo, os ovos e o sal.
- Tampe e bata durante 3 minutos.
- Para fritar, adicione um fio de óleo em uma frigideira antiaderente, aqueça no fogo, despeje uma concha da mistura e frite de um lado, depois vire e frite do outro.
- Vá adicionando as panquecas prontas em um prato.
- Repita o processo, até a massa terminar, lembrando de colocar um fio de óleo na frigideira para a fritura de cada panqueca.
- Sirva e deguste sua gostosa massa de panqueca, que você pode rechear a vontade! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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