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Massa de panqueca simples e prática para rechear como preferir e servir no almoço ou jantar

Nada com uma panqueca bem fofinha e saborosa para comer no início do dia com algum doce, assim como em outras refeições com recheios salgados. Em qualquer situação, é fundamental saber preparar uma boa massa de panqueca, e é isso que vamos te ensinar nesta receita. Essa massa de panqueca é perfeita!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer massa de panqueca

Para fazer essa receita, é muito simples e descomplicado, não tem segredos. Para isso, vamos precisar dos seguintes ingredientes: ovos, leite integral, óleo, sal e farinha de trigo. Com os ingredientes devidamente separados, o primeiro passo é bater os ovos, o leite e o sal em uma tigela. Depois de bater bem esses ingredientes, vamos acrescentar a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater. Com a massa pronto e bem lisinha, vamos aquecer uma frigideira untada com azeite ou óleo e colocar pequenas porções da massa para fritar dos dois lados. Depois de fazer isso com toda a massa, é só rechear e servir!

Ingredientes da receita de massa de panqueca

  • 2 ovos
  • 200mL de leite integral
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo (200mL) de farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Em um bowl, adicione os ovos, o leite e o sal.
  2. Bata com um fuê até homogeneizar.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
  4. Aqueça uma frigideira untada com óleo.
  5. Coloque uma concha da massa, de modo a cobrir toda a superfície da frigideira.
  6. Assim que desgrudar a parte de baixo, vire e deixe dourar do outro lado.
  7. Faça isso com toda a massa.
  8. Recheie a gosto.
  9. Agora é só se deliciar com sua incrível massa de panqueca!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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