A massa de panqueca é uma receita que todo mundo deveria aprender. Um prato versátil, que combina com diversas ocasiões e com todas as refeições do dia! O Canal Nandu Andrade trouxe essa dica e nós preparamos esse passo a passo para você testar essa receita ainda hoje e preparar essa massa de panqueca incrível e super saborosa! Aproveite e se delicie com recheios diversos para agradar toda a sua família.
Como fazer massa de panqueca
Para fazer essa massa de panqueca vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como, ovos, água, sal, páprica defumada, farinha de trigo e óleo. É muito simples preparar essa massa de panqueca. Vamos bater os ingredientes no liquidificador até homogeneizar. Em uma frigideira untada, espalhamos porções da massa no fundo e deixamos dourar dos dois lados. Repetindo esse processo com toda a massa, teremos nossa massa pronta para ser recheada. Aproveite!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de água
- sal e páprica defumada a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (para untar)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, a água, o sal, a páprica e a farinha até ficar bem homogêneo.
- Unte a frigideira com azeite, aqueça e despeje uma porção da massa no centro.
- Espalhe a massa no fundo da frigideira e espere ficar mais consistente. Vire o lado e deixe dourar.
- Retire da frigideira e repita o processo com toda a massa.
- Sua massa de panqueca já está pronta! Sem leite e muito saborosa para você rechear como desejar!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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