Nos dias de hoje, com muitos alimentos industrializados, consumir alimentos feitos em casa é uma experiência única, com essa manteiga caseira do Canal Cozinhando com a Ly não seria diferente. Com apenas 2 ingredientes e um modo simples de preparo, você prepara essa receita sensacional e que rende muito. Confira o passo a passo da receita de manteiga caseira e não deixe de fazer.
Como fazer manteiga caseira
Para preparar essa manteiga caseira, basta bater no liquidificador a água e a nata até que essa última esteja endurecida e separada da água. Retire o excesso de água com uma peneira, lave a manteiga com mais água gelada até o soro sair. Passe a manteiga para uma tigela e tempere com sal. Transfira para potinhos para armazenar na geladeira.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de manteiga caseira
- 500g de nata
- 300ml de água gelada
- 1 colher (café) de sal
Modo de preparo
- Em um liquidificador coloque a nata e a água gelada.
- Deixe bater até a nata endurecer e se separar da água, por aproximadamente 2 minutos.
- Passe toda a mistura em uma peneira e retire todo o excesso de água.
- Jogue água gelada por cima e deixe escorrer, até a água ficar em coloração transparente.
- Passe a manteiga para uma vasilha e adicione o sal. Misture bem.
- Passe para potinhos com tampa e leve para a geladeira para conservar.
- Consuma conforme sua preferência e bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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