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Manjar dos deuses que desmancha na boca e deixa todo mundo querendo mais

O manjar dos deuses ou manjar branco, como também é conhecido, é apreciado por muita gente e não pode faltar para a sobremesa do final de semana ou ocasião festiva! Com um sabor intenso de coco e acompanhando uma divina calda de ameixas pretas, é uma gostosura! Confira a receita do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, faça o fantástico manjar dos deuses e receba os elogios!

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Como fazer manjar dos deuses

Para a receita de manjar dos deuses, numa panela sem estar no fogo ainda, colocaremos: o leite, o leite de coco e o amido de milho. Mexeremos bem com um fouet, para dissolver o amido de milho totalmente. Juntaremos: uma pitada de sal, o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite, voltando a mexer com o fouet, para uniformizar. Acenderemos o fogo e iremos misturar com o fouet, primeiramente, em fogo alto. Quando levantar fervura e começar a encorpar, diminuiremos o fogo e misturarmos continuamente, durante uns 3 minutos. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu delicioso manjar dos deuses!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de manjar dos deuses

  • 1 pacotinho de coco ralado (100g) ou coco fresco ralado
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 100g de ameixas pretas secas sem caroço
  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 litro de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • uma pitada de sal

Modo de preparo

  1. Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione o leite, o leite de coco e o amido de milho. Misture bem com um fouet, para a completa dissolução do amido de milho.
  2. Acrescente: uma pitada de sal, o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite, tornando a misturar com o fouet, para homogenizar tudo e não ficar nada grudando no fundo da panela.
  3. Agora, sim, ligue o fogo e vá mexendo com o fouet, a princípio em fogo alto. Assim que ferver e começar a engrossar, abaixe o fogo e mexa sem parar, para não grudar, por uns 3 minutos.
  4. Desligue o fogo e transfira a mistura para uma forma de furo central (20cm de diâmetro x 0,9cm de altura), levemente untada com óleo, nivelando com uma espátula.
  5. Deixe esfriar em temperatura ambiente, depois cubra com plástico-filme rente ao creme e leve à geladeira, mantendo de um dia para o outro.
  6. Deixe a calda de ameixas pronta. Para isso, leve ao fogo uma panelinha com 100g de ameixas pretas secas sem caroço, 1 xícara (chá) de água e 3 colheres (sopa) de açúcar. Após ferver, deixe cozinhar por 2 minutos e desligue o fogo. Reserve na geladeira.
  7. No dia seguinte, tire da geladeira, remova o plástico, afaste levemente com os dedos o manjar da forma, para soltar e desenforme num prato de servir.
  8. Decore com a calda de ameixas pretas reservada.
  9. Sirva e delicie-se com seu irresistível manjar dos deuses!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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