A mandioca assada fica bem crocante por fora e macia por dentro. Ela é uma opção perfeita para acompanhar aquela cervejinha gelada ou até mesmo para ser servida como acompanhamento de uma refeição. Com certeza, todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo a mandioca assada!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer mandioca assada
Para fazer a mandioca assada, o primeiro passo é cozinhar as mandiocas em pedaços, escorrer e deixar esfriar. Depois de fria, vamos abrir os pedaços de mandioca e retirar a fibra do meio. Em seguida, vamos cortar as mandiocas em formato de palito e colocar lado a lado em um refratário ou assadeira, regaremos com um pouco de azeite e levaremos para assar no forno ou na Airfryer. Em seguida, vamos colocar o restante do azeite em uma frigideira, juntaremos o alho e levaremos ao fogo para dourar. Depois que dourar, vamos espalhar o alho frito por cima da mandioca assada e deixaremos por mais 2 minutos no forno. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de mandioca assada!
Ingredientes da receita de mandioca assada
- 1kg de mandioca descascada em pedaços
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva
- 5 dentes de alho picados
Modo de preparo
- Primeiro cozinhe a mandioca em água e sal até ela ficar macia.
- Depois de cozinhas as mandiocas, escorra e deixe esfriar.
- Quando estiver fria, abra os pedaços e retire a fibra do meio.
- Corte as mandiocas em formato de palito e coloque os pedaços um do lado do outro em uma assadeira ou na Airfryer.
- Em seguida, regue com um pouco do azeite de oliva e leve ao forno médio-alto até dourar.
- Coloque o restante do azeite em uma frigideira, junte 5 dentes de alho picados e leve ao fogo baixo até dourar.
- Depois de dourar, espalhe o alho frito por cima da mandioca e deixe mais 2 minutos no forno ou na Airfryer.
- Prontinho. Agora é só servir e saborear essa mandioca assada deliciosa. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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