Se você fizer essa receita de mandioca ao forno como acompanhamento no seu almoço ou jantar, eu te garanto que você receberá vários elogios. Uma receita simples, mas extremamente rica e harmoniosa, essa mandioca ao forno ensinada pelo Canal Lar Doce Sal é uma delícia surpreendente!
Como fazer mandioca ao forno
Para fazer essa mandioca ao forno, usaremos ingredientes simples e que costumamos ter em casa, como mandioca, alho, requeijão cremoso, leite, molho de tomate, presunto, creme de leite, queijo muçarela, orégano, e sal. O modo de preparo dessa receita é muito simples! Primeiro, amassamos a mandioca e misturamos alho, sal, requeijão e leite até ficar homogêneo. Em uma travessa, alternamos camadas de molho de tomate, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Finalizamos com molho e orégano e gratinamos por 30 minutos, servindo essa maravilha em seguida!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de mandioca ao forno
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 100 ml de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 200 g de presunto
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 200 g de queijo muçarela
- orégano e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a mandioca cozida e amasse com o auxílio de um espremedor.
- Adicione o alho, o sal, o requeijão cremoso e o leite e misture bem até ficar homogêneo.
- Forre um refratário com uma camada de molho de tomate e cubra com uma camada de mandioca.
- Siga com camadas com o presunto, o creme de leite e o queijo muçarela.
- Continue alternando essas camadas até acabar a mandioca, finalizando com o queijo muçarela.
- Espalhe um pouco mais de molho de tomate e salpique o orégano por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até derreter bem o queijo.
- Pronto! Saboreie essa delícia de mandioca ao forno como acompanhamento do seu almoço ou jantar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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