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Lua de mel um pãozinho recheado bem fofinho banhado na calda e empanado no coco ralado

Pensa num docinho lua de mel com massa fofinha, com um recheio delicioso, umedecida com uma calda dos deuses, e coberta com muito coco ralado! É realmente de se apaixonar não é mesmo? Basta conferir o passo a passo e você irá fazer o melhor docinho lua de mel da sua vida!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer docinho lua de mel 

Para fazer docinho lua de mel iremos precisar para a massa de ovos, manteiga, açúcar, água gelada, farinha de trigo, fermento biológico seco e sal. Para a calda do docinho lua de mel vamos precisar de leite, leite condensado e leite de coco. Para o recheio do docinho lua de mel você poderá utilizar o que preferir, brigadeiro, creme 4 leites ou creme de confeiteiro. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de tanto do preparo e modelagem da massa do docinho lua de mel como também da montagem final, até o momento de passar o docinho lua de mel no coco ralado. Depois de tudo isso é só saborear esse lindo e maravilhoso docinho lua de mel!

Ingredientes da receita de docinho lua de mel 

Para a massa 

  • 2 ovos 
  • ¼ xícara(chá) de manteiga 
  • ¼ xícara(chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara(chá) de água gelada
  • 4 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 1 envelope de fermento biológico seco 
  • 1 colher(café) de sal 

Para a calda 

  • 400 ml de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • ½ caixinha de leite condensado 
  • 200 gramas de coco ralado 

Para o recheio 

  • Recheio de 4 leites ou
  • Doce de leite ou creme de confeiteiro
  • Ou brigadeiro
  • Ou de sua preferência 

Modo de preparo

Da massa 

  1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misture levemente com as mãos para homogeneizar. Adicione o fermento biológico e misture um pouco mais.
  2. Acrescente os ovos, a manteiga e água, aos poucos, misturando bem a cada adição. 
  3. Transfira a massa para uma bancada levemente untada com óleo, e sove bem “rasgando” a massa para ficar bem lisa, úmida e consistente.  
  4. Não coloque mais farinha em hipótese alguma. 
  5. Modele uma bola com a massa, se necessário unte as mãos com óleo, e disponha na tigela.  Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. 
  6. Depois desse tempo, coloque a massa na bancada untada com óleo, divida a massa em porções de cerca de 20 gramas e modele bolinhas. 
  7. Disponha as bolinhas numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com uma pano e deixe fermentar por mais 30 minutos. 
  8. Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a 160 graus até ficar dourado na base mas branquinho por cima. A temperatura do forno tem que ser baixa mesmo.
  9. Retire do forno e deixe esfriar. 

Da calda 

  1. Numa tigela coloque o leite, o leite de coco e o leite condensado e misture bem. 

Montagem

  1. Faça um furo na base do bolinho, e coloque o recheio que preferir. Mergulhe na calda e depois empane no coco ralado envolvendo totalmente. 
  2. Faça isso com o restante dos bolinhos assados.
  3. E agora se delicie com esse lindo e delicioso docinho lua de mel!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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