Não deixe de provar esse delicioso lanche sem farinha de trigo, perfeito para substituir o pão francês no seu café da manhã ou lanche da tarde! Você pode adicionar o recheio que preferir e num instante terá essa maravilha que une praticidade e sabor, para degustar! Não perca tempo, confira a receita do Canal Cleo Alves, faça ainda hoje esse espetáculo de lanche sem farinha de trigo e arrase!
Como fazer lanche sem farinha de trigo
Para o lanche sem farinha de trigo, vamos adicionar as batatas cozidas numa vasilha e temperaremos com uma pitada de sal. Em seguida, amassaremos com um garfo, acrescentaremos o flocão de arroz e misturaremos bem. Pegaremos uma parte dessa massa e modelaremos na mão, fazendo uma “conchinha”. Rechearemos com o presunto picado, ou com o recheio que desejarmos, fecharemos bem e deixaremos no formato comprido ou redondo, conforme nossa preferência. Assaremos os bolinhos numa frigideira antiaderente com um pouco de óleo, na boca do fogão, em fogo baixo, dourando de ambos os lados. Retire, sirva e aprecie seu magnífico lanche sem farinha de trigo!
Ingredientes da receita de lanche sem farinha de trigo
- sal (a gosto)
- presunto picado quanto baste (sugestão para rechear)
- 5 colheres (sopa) de flocão de arroz ou farinha de arroz
- 6 batatas descascadas, fatiadas em rodelas e cozidas na água
- um pouco de óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Coloque as batatas já cozidas e escorridas em uma tigela e acrescente uma pitada de sal para temperar.
- Na sequência, amasse as batatas com um garfo e junte o flocão de arroz ou farinha de arroz, mexendo bem.
- Tire uma porção dessa massa e modele na mão, dando o formato de uma pequena concha.
- Em seguida, recheie com o presunto picado, ou utilize o recheio de sua preferência, vede e molde no formato que desejar, deixando seu bolinho compridinho ou arredondado.
- Coloque uma frigideira de preferência antiaderente em fogo baixo, com um pouco de óleo ou azeite, junte os bolinhos e asse, dourado dos dois lados.
- Tire, sirva e delicie-se com seu delicioso lanche sem farinha de trigo!
Dica adicional: varie o recheio a gosto, usando sua criatividade!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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