Ser você está buscando uma alternativa mais saudável para o seu café da manhã, não deixe de preparar este sensacional lanche sem açúcar, que fica incrível! Feito com praticidade e rapidez, esta gostosura que leva batata doce e coco, é super nutritiva e saborosa. Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça ainda hoje o fantástico lanche sem açúcar e surpreenda-se!
Como fazer lanche sem açúcar
Para o lanche sem açúcar, colocaremos numa tigela: a batata-doce ralada no ralo fino, juntaremos o sal e mexeremos bem. Incluiremos o coco ralado e o leite em pó, mexendo novamente super bem, incorporando tudo, obtendo uma massa. Numa cuscuzeira, colocaremos a metade da água indicada e umas gotas de vinagre, para não escurecer a cuscuzeira. Iremos inserir a peça furadinha e adicionar a massa de batata doce. Arrumaremos levemente com um garfo, sem precisar apertar muito. Depois, fecharemos a cuscuzeira com a tampa e cozinharemos por 20 minutos em fogo médio. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu magnífico lanche sem açúcar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de lanche sem açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 batatas-doces raladas no ralo fino
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 50g de coco ralado + o quanto baste para salpicar (opcional)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Numa vasilha, adicione: a batata-doce ralada no ralo fino, acrescente o sal e misture bem.
- Acrescente o coco ralado e o leite em pó, tornando a misturar muito bem, envolvendo tudo, formando uma massa.
- Pegue a cuscuzeira e adicione a metade da capacidade de água recomendada e um pouco de vinagre, para não manchar.
- Encaixe a peça furadinha na cuscuzeira e coloque a massa de batata doce. Ajeite suavemente com um garfo, não precisa socar.
- Em seguida, tampe a cuscuzeira, leve ao fogo médio e deixe cozinhar durante 20 minutos. Logo no início do cozimento, dê uma assentada com uma colher na massa.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
- Se desejar, salpique coco ralado por cima, sirva e delicie-se com seu maravilhoso lanche sem açúcar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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