Se você ama saborear ou servir opções diferentes de lancha para sua família e amigos, esse lanche de frigideira ensinado pelo Gabriel Freitas é uma delícia que você precisa fazer! Com um queijinho derretido por cima, uma massa leve e deliciosa e um recheio temperadinho e saboroso, esse lanche de frigideira é irresistível!
Como fazer lanche de frigideira
Para fazer esse lanche de frigideira, usaremos cebola, alho, tomate, carne seca dessalgada e desfiada, requeijão cremoso, azeite, cheiro-verde, pimenta-do-reino, mandioca cozinda, manteiga, orégano, sal, e queijo muçarela fatiado. O modo de preparo desse lanche de frigideira é extremamente simples! Primeiro, temperamos o recheio em uma panela e reservamos. Preparamos a massa em uma tigela e colocamos metade em uma frigideira antiaderente untada em fogo baixo. Recheamos, cobrimos e tampamos, deixando dourar por baixo. Viramos o lanche, colocamos queijo, tomate e orégano por cima e servimos assim que dourar por baixo.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de lanche de frigideira
Para o recheio
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 tomates pequenos picados
- 300 g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- azeite, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
Para a massa
- 800 g de mandioca cozida
- 1 colher de sopa de manteiga
- cheiro-verde, orégano e sal a gosto
Para a montagem
- 5 fatias de queijo muçarela
- 3 rodelas de tomate
- orégano a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma frigideira, frite a cebola e o alho em azeite até dourar levemente.
- Junte o tomate e refogue por alguns instantes, adicionando a carne seca dessalgada e desfiada.
- Tempere com a pimenta-do-reino e refogue por 5 minutos, até a água do tomate secar.
- Finalize com o cheiro-verde e o requeijão cremoso e reserve.
Da massa
- Em uma tigela, coloque a mandioca cozida ainda quente e a manteiga e amasse até ficar uniforme e consistente.
- Tempere a massa com o cheiro-verde, o orégano e o sal e misture para incorporar.
Da montagem
- Em uma frigideira antiaderente untada em fogo baixo, coloque metade da massa e pressione bem para nivelar.
- Coloque o recheio e ponha 2 fatias de queijo queijo muçarela por cima, cobrindo tudo com o restante da massa.
- Tampe a panela e, assim que o fundo dourar, vire para que doure dos dois lados.
- Coloque as 3 fatias de queijo restantes por cima e decore com o tomate e o orégano.
- Tampe a panela novamente e aqueça por mais 5 minutos, saboreando essa delícia de lanche de frigideira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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