Esta receita clássica e deliciosa de kafta de carne moída que o canal Mara Caprio culinária e dicas nos apresenta é a opção perfeita para servir num almoço ou jantar em família. Confira o passo a passo dessa versão e faça a mais saborosa kafta de carne moída que você já provou na vida!
Como fazer kafta de carne moída
Para fazer kafta de carne moída iremos precisar de cebola, carne moída, sal, pimenta síria, cheiro verde, hortelã e chimichurri. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da kafta de carne moída, seguindo a sequência de adição e preparo. Depois disso iremos modelar no palito de churrasco, a kafta, seguindo corretamente as orientações do passo a passo, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso vamos assas a kafta de carne moída numa churrasqueira elétrica até ficar bem dourada. E agora é só saborear cada mordida gostosa nessa delícia de kafta!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de kafta de carne moída
- 3 cebolas pequenas
- 1,200 kg de carne moída
- Sal e pimenta síria a gosto
- Cheiro verde e hortelã a gosto
- Chimichurri a gosto
- Palitos para churrasco o quanto baste
Modo de preparo
- Coloque os palitos de churrasco de molho na água por alguns minutos. Isso irá facilitar moldar a carne na hora do preparo.
- Numa tigela coloque a carne moída, a cebola picada, a pimenta síria, o chimichurri, o cheiro verde, a hortelã, e misture bem.
- Adicione o sal, e misture um pouco mais para obter uma mistura homogênea e com liga.
- Umedeça as mãos com água, pegue uma porção da carne temperada, modele um rolinho, e enfie no palito de churrasco.
- Aperte bem a carne no palito, modelando bem para formar a kafta. Repita o processo com o restante da carne.
- Leve para assar numa churrasqueira elétrica, deixando dourar de ambos os lados ou até ficar bem dourada.
- E agora se delicie com esse espetáculo de kafta de carne moída!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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