Prepare-se para se deliciar com um bolo de fubá sem farinha irresistível que encanta no primeiro pedaço! Essa receita, simples e deliciosa, preparada no liquidificador, é uma verdadeira tentação. Leve e macio, e o principal é sem farinha de trigo, é o acompanhamento ideal para um cafezinho em qualquer ocasião. Acompanhe o passo a passo e experimente essa receita do Canal Marcela Maia.
Como fazer bolo de fubá sem farinha
Para a receita do bolo de fubá sem farinha de trigo iremos usar fubá mimoso, coco ralado, óleo de milho, ovos, suco de limão, leite, açúcar demerara, fermento e sal. Comece misturando o leite com suco de limão até talhar. Em seguida, bata ovos, óleo, leite talhado e açúcar. Incorpore fubá, sal, fermento e coco ralado. Despeje em forma untada e leve para assar por 35 minutos. Após esfriar, desenforme e deguste esse perfeito bolo de fubá sem farinha.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de fubá sem farinha
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200g de açúcar demerara
- 300ml de leite integral morno
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 3 ovos inteiros
- 150ml de óleo de milho
- 25g de coco ralado sem açúcar
- 230g de fubá mimoso
Modo de preparo
- Comece misturando o leite com o suco de limão em uma tigela até que o leite talhe. Reserve.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite talhado e o açúcar e bata por 1 minuto.
- Adicione o fubá e o sal, batendo por mais 1 minuto. Em seguida, incorpore o fermento e o coco ralado, misturando delicadamente apenas para integrar os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (com 20cm de diâmetro), untada com óleo e polvilhada com fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Depois de esfriar desenforme e está pronto.
- Sirva e desfrute imediatamente do seu bolo de fubá espetacular!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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