Não deixe de fazer essa maravilha de torta de cebola, que fica muito saborosa e vai deixar um gostinho de quero mais! Perfeita para o seu lanche da tarde ou para servir como aperitivo, ela possui um preparo fácil, dispensa a sova e lembra uma focaccia! Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas que amo, faça a espetacular torta de cebola e prepare-se para os elogios!
Como fazer torta de cebola
Para a torta de cebola, descascaremos e cortaremos as cebolas em meias-luas, reservando. Faremos a massa, misturando numa vasilha: o ovo, o óleo e o iogurte natural. Juntaremos a farinha, o sal e o fermento para bolo, misturando com um fouet, para não deixar pelotinhos. Passaremos a massa para uma forma retangular já untada e enfarinhada, nivelaremos e espalharemos as cebolas reservadas, uma pitada de sal e de pimenta-do-reino, as azeitonas, o orégano, a pimenta-calabresa, a muçarela ralada e mais orégano. Assaremos em forno pré-aquecido a 200°C, por 15-20 minutos, ou até dourar e gratinar levemente na superfície. Tire, sirva e aproveite sua sensacional torta de cebola!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de torta de cebola
Para o recheio
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- pimenta-calabresa (a gosto)
- 2 cebolas médias em meias-luas
- orégano (a gosto)
- 200g de muçarela ralada
- 10 azeitonas verdes sem caroço, cortadas em rodelas
- um fio de azeite (para quando tirar do forno)
Para a massa
- 1 ovo inteiro
- ¼ xícara (chá) de óleo (60ml)
- 1 copinho de iogurte natural (170g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135g)
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Do recheio
- Descasque e corte as cebolas ao meio e depois em meias-luas.
- Deixe reservadas.
Da massa
- Em uma tigela, adicione o ovo, o óleo e o iogurte natural.
- Misture com um fouet para incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento químico em pó.
- Mexa bem com o fouet para não ficar nenhum gruminho de farinha e transfira para uma forma retangular (30cm x 15cm), já untada e enfarinhada.
- Espalhe bem e por cima, distribua as cebolas reservadas para o recheio, uma pitadinha de sal e de pimenta-do-reino, as azeitonas, o orégano, a pimenta-calabresa, a muçarela ralada e polvilhe com mais orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por 15-20 minutos, ou até a torta estar coradinha e ligeiramente gratinada por cima.
- Retire, finalize com um fio de azeite, sirva e delicie-se com sua irresistível torta de cebola!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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