Hambúrguer Árabe, receita que aprendi com meu tio e agora faço sempre pra lanche ou jantar

Faço questão de compartilhar essa receita de Hambúrguer Árabe que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Hambúrguer Árabe sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Hambúrguer Árabe

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída de cordeiro
• 1/4 de xícara de salsinha (10 g)
• 1 colher de sopa de alho (15 g)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho
• 1/4 de colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 1/4 de colher de chá de pimenta preta
• 1 cebola (100 g)
• 1/2 pimentão vermelho (50 g)

Ingredientes para os Molhos

Molho 1

• 1/2 xícara de iogurte (120 g)
• 10 g de coentro
• 5 g de gengibre
• 5 g de alho
• Quantidade opcional de pimentão
• 1/4 de colher de chá de cominho
• Sal e pimenta preta a gosto

Molho 2

• 3 colheres de sopa de pimenta vermelha em pó (45 g)
• 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha (15 g)
• 4 colheres de sopa de vinagre (45 ml)
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto

Modo de preparo

Preparo do Hambúrguer

1. Remova o suco da cebola.
2. Remova o suco do pimentão.
3. Guarde na geladeira por 30 minutos.
4. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
5. Amasse bem com as mãos até que a massa fique homogênea.
6. Divida a massa em porções iguais e molde os hambúrgueres.
7. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo vegetal.
8. Grelhe os hambúrgueres em fogo médio até que estejam cozidos.

Preparo dos Molhos

1. Bata todos os ingredientes do Molho 1 no liquidificador.
2. Mantenha refrigerado.
3. Misture todos os ingredientes do Molho 2 em uma tigela.
4. Mantenha refrigerado.

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