A gelatina mosaico é uma sobremesa colorida, divertida e econômica, ideal para festas ou para impressionar os convidados, pois tem uma bela apresentação! Essa gostosura você faz com facilidade numa travessa e fica muito gostosa, perfeita para dias de calor! Confira a receita do Canal Receitas Cook Top Brasil, faça ainda hoje a magnífica gelatina mosaico e encante a todos!
Como fazer gelatina mosaico
Para a receita de gelatina mosaico, iniciaremos preparando as gelatinas, dissolvendo cada sabor em 250ml de água quente e transferindo para 4 potes iguais. Após amornar, levaremos para endurecer na geladeira. As gelatinas estando firmes, vamos cortar em cubinhos, soltar, passar para uma tigela e reservar Prepararemos o creme branco, colocando no liquidificador: o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor (hidratada e derretida). Bateremos bem e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie sua fantástica gelatina mosaico!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de gelatina mosaico
Para as gelatinas
- 1 gelatina sabor morango dissolvida em 250ml de água quente
- 1 gelatina sabor limão dissolvida em 250ml de água quente
- 1 gelatina sabor abacaxi dissolvida em 250ml de água quente
- 1 gelatina sabor uva dissolvida em 250ml de água quente
Para o creme branco
- 1 envelope de gelatina incolor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
Modo de preparo
Das gelatinas
- Dissolva cada sabor de gelatina em 250ml de água quente.
- Pegue 4 recipientes iguais e despeje as gelatinas em cada um deles.
- Aguarde por 10 minutos para esfriar um pouco e depois leve à geladeira para firmar.
- Após esse tempo, retire da geladeira e, com uma faquinha de ponta, corte cada gelatina em cubinhos no próprio recipiente. Faça isso com todos os sabores.
- Solte cuidadosamente os cubinhos de gelatina e transfira para uma travessa de vidro, reservando.
Do creme branco
- No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor (hidratada em 5 colheres (sopa) de água fria e depois derretida no micro-ondas por 20-30 segundos, sem deixar ferver).
- Tampe o liquidificador e bata bem.
- Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, misture suavemente e leve à geladeira por mais 3 horas para ganhar consistência. Se desejar, regue com leite condensado.
- Sirva e aprecie sua maravilhosa gelatina mosaico!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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