A gelatina cremosa é uma sobremesa simples, porém incrivelmente saborosa, que combina a textura da gelatina com a cremosidade do creme de leite. Essa receita que o Canal receitas e dicas da Carla nos oferece, é uma delícia. Faça gelatina cremosa, e você vai adorar o resultado!
Como fazer gelatina cremosa
Para fazer gelatina cremosa vamos precisar de água quente, água gelada, creme de leite e gelatina sabor uva. Iremos inicialmente, preparar a 1ª. camada da gelatina, dissolvendo a gelatina de uva na água quente e depois acrescentando o creme de leite. Vamos transferir essa mistura para uma forma de furo central untada levemente com óleo e levar a gelatina cremosa para gelar por 1 hora. Em seguida iremos preparar a 2ª. camada da gelatina, seguindo a sequência do passo a passo, despejar a mistura obtida sobre a 1ª. camada na forma, e levar a gelatina para gelar novamente, por cerca 3 horas. Vamos retirar da geladeira, desenformar numa travessa, e servir essa delícia de gelatina cremosa!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de gelatina cremosa
- 350 ml de água quente
- 200 ml de água gelada
- 1 creme de leite
- 4 caixinhas de gelatina sabor uva
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a água quente (150 ml) e a gelatina de uva (2 caixinhas), e misture bem com um fouet para dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite e mexa mais um pouco mais até obter um creme homogêneo.
- Transfira essa mistura para uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo, e leve para gelar na geladeira por 1 hora.
- Coloque em outra vasilha a água quente (200 ml) e a gelatina de uva (2 caixinhas) misture bem para dissolver totalmente.
- Acrescente a água gelada e mexa bem para agregar, despeje sobre a base na forma e leve para gelar por aproximadamente 3 horas.
- Retire da geladeira, desenforme numa travessa e sirva essa incrível gelatina cremosa!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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