Nada melhor do que um doce geladinho para enfrentar um calorão, né? O Gelado-Salvador é uma sobremesa fácil e deliciosa que vai te refrescar e agradar a todos. Com abacaxi cozido e um creme suave, essa sobremesa traz o azedinho da fruta em contraste perfeito com a doçura do creme. Você pode fazer em dias quentes ou até mesmo para aquela ocasião especial. Simples de preparar, e o melhor: vai direto para a geladeira!
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Ingredientes
- Abacaxi cozido (1 unidade)
- Leite (300 ml)
- Leite condensado (1 lata de 395 g)
- Creme de leite (1 caixa)
- Suco de abacaxi (200 ml) ou gelatina de abacaxi (12 g)
- Açúcar (meio copo)
- Água (meio copo)
Modo de Preparo
- Cozimento do Abacaxi: Cozinhe o abacaxi com açúcar e água até reduzir o líquido. Deixe esfriar.
- Creme: Bata no liquidificador o leite, leite condensado, creme de leite e suco ou gelatina de abacaxi.
- Montagem: Coloque o abacaxi cozido no fundo de uma travessa. Despeje o creme sobre o abacaxi e misture levemente para distribuir.
- Refrigeração: Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, utilize gelatina de abacaxi no lugar do suco.
- Decore com coco ralado ou pedaços de abacaxi fresco.
- Utilize uma travessa de 2 litros para um rendimento generoso.
- Esta sobremesa é ideal para ocasiões especiais ou para refrescar os dias quentes.
- O azedinho do abacaxi combina perfeitamente com o dulçor do creme, criando um equilíbrio perfeito de sabores.
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