O gelado de pêssego além de ser uma sobremesa com um visual incrivelmente divino, é tão saborosa que só de imaginar dá água na boca. A união do creme, o sabor inigualável do pêssego e a doçura da gelatina define o gelado de pêssego com algo irresistível! Só faz, simples assim!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer gelado de pêssego
Para fazer gelado de pêssego iremos utilizar creme de leite, leite condensado, maisena, leite, pêssegos em calda, a calda do pêssego e gelatina. Vamos seguir corretamente o passo a passo do preparo do creme, dispor num refratário e levar para gelar. Nesse meio tempo iremos preparar a gelatina, retirar o creme da geladeira, colocar os pêssegos fatiados e cobrir com a gelatina dissolvida e fria. Em seguida vamos levar para gelar por mais 4 horas até ficar firme. Retirar e se deliciar com esse magnífico gelado de pêssego!
Ingredientes da receita de gelado de pêssego
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de maisena
- ½ litro de leite
- 1 lata de pêssegos em calda
- 300 ml da calda do pêssego
- 1 caixinha de gelatina sabor pêssego
- 250 ml de água fervente
- 250 ml de água gelada
Modo de preparo
- No liquidificador coloque a calda do pêssego e 4 metades de pêssegos em calda.
- Bata muito bem até ficar homogêneo. Reserve.
- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver. Adicione o creme de leite, o leite, e a mistura obtida no liquidificador.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Despeje essa mistura num refratário (30cm x 19cm) e leve para gelar até esfriar bem.
- Dissolva a gelatina de pêssego na água fervente, e depois junte a água gelada e mexa bem para dissolver. Deixe esfriar bem.
- Corte as metades dos pêssegos em 3 fatias cada e disponha sobre o creme já frio no refratário.
- Despeje a gelatina dissolvida sobre os pêssegos e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme.
- Retire da geladeira e sirva esse fantástico e delicioso gelado de pêssego!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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