Essa sobremesa de gelado de coco do Canal Cozinhando com Nathy vai te encantar. Ela fica cremosa, a combinação de coco com chocolate é perfeita desde sempre, mas nessa sobremesa fica espetacular. Confira a receita de gelado de coco e veja como é simples e fácil de ser preparada.
Como fazer gelado de coco
Para a receita de gelado de coco, vamos começar derretendo a margarina em uma panela, então acrescentamos o leite condensado, creme de leite, leite de coco, agua e coco ralado. Deixe no fogo até engrossar, transfira para uma travessa e prepare uma ganache com chocolate ao leite e creme de leite. Despeje a ganache por cima do gelado de coco e leve para gelar por 2 horas. Sirva-se e delicie-se com o melhor gelado de coco da vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de gelado de
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 caixas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 300ml de água
- 400g de coco ralado
- 150g de chocolate ao leite
- ½ caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma panela coloque a margarina e aguarde derreter.
- Acrescente o leite condensado e misture bem.
- Adicione o creme de leite, leite de coco e misture bem.
- Coloque a água e o coco ralado.
- Mexa todos os ingredientes até engrossar, e deixe cozinhando por mais 1 minuto.
- Transfira para uma travessa e espalhe bem.
- Prepare uma ganache adicionando em uma panela o chocolate ao leite e meia caixa de creme de leite.
- Despeje a ganache por cima do gelado de coco.
- Leve para a geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Sirva-se de um pedaço e sinta o sabor indescritível desse gelado de coco.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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