A ganache de leite ninho é um creme clássico e delicioso da confeitaria e muito versátil pois pode ser utilizado como recheio ou cobertura. É perfeita para utilizar em bolos, tortas, cupcakes e outras delicias. Confira o passo a passo dessa versão de ganache de leite ninho e você vai amar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer ganache de leite ninho
Para fazer ganache de leite ninho iremos utilizar leite ninho, creme de leite e chocolate branco. Primeiramente vamos derreter o chocolate no microondas ou em banho maria. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes da ganache de leite ninho e misturar bem até obter um creme brilhante e homogêneo. Vamos deixar descansar por 3 horas em temperatura ambiente caso seja utilizado para recheio. Se for para decorar com bico de confeiteiro, iremos levar para ficar firme na geladeira por 2 horas. E agora a melhor e mais gostosa ganache de leite ninho ficou prontinha para ser saboreada da melhor maneira possível!
Ingredientes da receita de ganache de leite ninho
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate branco
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o chocolate branco e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Em seguida acrescente o leite ninho e mexa bem para obter um creme brilhante e homogêneo.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por 2 horas se for utilizar para recheio.
- Caso queira utilizar como cobertura e decoração com bico de confeitar leve para geladeira para ficar mais firme.
- E agora é só utilizar essa delícia de ganache como preferir!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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