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Fricassê de repolho uma novidade deliciosa para seu almoço ou jantar

Fricassê de repolho além de ser uma maravilha super cremosa, é uma excelente sugestão para servir num almoço ou num jantar. Fica extremamente delicioso e só de imaginar dá água na boca. Basta seguir o passo a passo dessa versão de fricassê de repolho e você irá fazer sempre!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer fricassê de repolho 

Para fazer fricassê de repolho iremos precisar de creme de leite, milho verde em conserva, requeijão cremoso, leite, maisena e sal. Vamos bater no liquidificador, todos os ingredientes do creme do fricassê de repolho, levar ao fogo médio até engrossar. Para o refogado vamos utilizar repolho fatiado, tomate, cebola, alho, cheiro verde, sal, azeite, orégano e pimenta calabresa a gosto. Levar ao fogo e deixar refogar bem. Acrescentar o creme do fricassê de repolho e mexer bem para incorporar. Despejar metade dessa mistura num refratário, em seguida a mussarela fatiada, o restante do creme e mussarela. Levar o fricassê de repolho para gratinar em forno pré-aquecido, retirar, cobrir com batata palha e saborear cada porção gostosa desse sensacional fricassê de repolho!

Ingredientes da receita de fricassê de repolho

Para o creme 

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 lata de milho verde sem a água 
  • 1 copo de requeijão cremoso 
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 2 colheres(sopa) de maisena 
  • Sal a gosto

Para o repolho

  • 1 repolho verde fatiado
  • 2 tomates picados 
  • 1 cebola pequena picada 
  • 3 dentes de alho amassados
  • Cheiro verde a gosto 
  • Sal, azeite, orégano e pimenta calabresa a gosto 

Para a montagem 

  • Mussarela fatiada a gosto 
  • Batata palha a gosto 

Modo de preparo

  1. Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho, leve ao fogo médio e deixe refogar. Adicione os tomates, sal, orégano, pimenta calabresa e cheiro verde e refogue mais.
  2. Acrescente o repolho e misture bem para agregar sabores e deixe refogar bem.

Do creme 

  1. Coloque no liquidificador o milho verde, o leite, o creme de leite, o sal, a maisena e o requeijão.
  2. Bata muito bem para obter um creme homogêneo. Despeje essa mistura na panela onde está o refogado de repolho e misture bem para incorporar. 
  3. Prove o sal, e leve ao fogo baixo, até ferver, engrossar levemente, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 
  4. Finalize com cheiro verde ou cebolinha picada a gosto. Despeje metade dessa mistura num refratário, cubra com fatias de mussarela a gosto e coloque o restante do creme.
  5. Cubra com mussarela e leve para gratinas em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno e polvilhe batata palha a gosto e salpique cebolinha picada.
  6. Sirva em seguida bem quentinho esse espetáculo de fricassê de repolho!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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