O fricassê de frango é um prato clássico da culinária francesa que une o frango desfiado com um molho cremoso e delicioso. É uma excelente sugestão para ser saboreada num almoço ou num jantar. Basta seguir o passo a passo dessa delícia de fricassê de frango e você vai se apaixonar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer fricassê de frango
Para fazer esse fricassê vamos precisar de peito de frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, creme de leite, milho verde em conserva, cebola, alho, azeite e mussarela ralada. Primeiramente iremos preparar o creme de milho seguindo as orientações. Na sequência do preparo do fricassê de frango teremos que seguir corretamente o passo a passo do preparo do refogado do peito de frango e da finalização para montagem no refratário. Em seguida vamos levar o fricassê de frango para gratinar por aproximadamente 15 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, polvilhar batata palha a gosto e saborear cada porção suculenta desse incrível fricassê!
Ingredientes da receita de fricassê de frango
- 800 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 latinhas de milho verde sem a água
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Batata palha a gosto
- 250 gramas de mussarela ralada
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o milho verde, o creme de leite e o requeijão. Bata bem por 2 minutos para triturar bem e homogeneizar. Reserve.
- Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe dourar. Acrescente o frango desfiado, e refogue bem por 5 minutos.
- Adicione o creme obtido no liquidificador, mexa para incorporar, prove o sal, e deixe cozinhar por 1 minuto.
- Despeje num refratário, cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno, polvilhe batata palha e se delicie com esse lindo fricassê de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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