Essa receita de frango xadrez é uma excelente opção para as refeições do dia-a-dia, pois além de muito saborosa, é também muito nutritiva e tem um excelente custo-benefício. Toda a família vai adorar e ficar saciada. Aprenda e faça hoje mesmo um delicioso frango xadrez!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer frango xadrez
Para essa sensacional receita de frango xadrez, vamos precisar dos seguintes ingredientes: filé de frango em cubos, pimentão verde, pimentão amarelo, pimentão vermelho, cebola, alho, amendoim, shoyu, amido de milho, azeite e sal. É bastante ingrediente, mas todos acessíveis e vão deixar seu prato super colorido e nutritivo. Os ingredientes do frango xadrez são refogados separadamente, pois cada um tem um ponto específico. Por último, vamos agregar o molho feito à base de água, shoyu e amido de milho. O resultado final é um frango xadrez extremamente saboroso e suculento, que vai agradar toda a família. Confira a receita completa e aproveite!
Ingredientes da receita de frango xadrez
- ½ kg de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas cortada em cubos
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 xícara de chá de cogumelos em conserva
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de shoyu
- ½ xícara de chá de água
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho em 1 colher de sopa de azeite. Reserve em uma tigela.
- Na mesma panela, refogue os pimentões e os cogumelos com sal e 1 colher de sopa de azeite até os pimentões ficarem al dente (cerca de 5 minutos). Junte à tigela com o alho e a cebola.
- Usando a mesma panela, refogue o frango até ele dourar.
- Junte o alho, a cebola, os pimentões e os cogumelos, misture tudo e refogue por 2 minutos.
- Em uma xícara, dissolva o amido de milho na água misturada com o shoyu e despeje na panela.
- Misture sem parar até o molho engrossar e ficar brilhante.
- Transfira o frango xadrez para uma travessa, salpique o amendoim torrado e sirva em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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