Você já imaginou fazer um frango empanado crocante e delicioso usando um truque de um ingrediente que vai deixá-lo macio e suculento? Com essa receita prática e econômica, você fará essa maravilha que pode servir com inúmeros acompanhamentos e incrementar com molhos variados. Confira a receita do Canal Culinária em Casa e faça o melhor frango empanado da sua vida!
Como fazer frango empanado
Para preparar um frango empanado saboroso e simples, vamos usar alguns temperos e um ingrediente surpresa. Em um recipiente, iremos temperar os filés de frango utilizando: alho, sal, limão, pimenta calabresa, salsinha, tomilho, colorau e açafrão ou cúrcuma. Depois, vamos acrescentar o ingrediente que vai deixar o frango bem tenro e molhadinho: o leite. Deixaremos o frango de molho no leite por alguns minutos. Na sequência, vamos empanar os filés na farinha de trigo e usar óleo quente para fritar. Sirva e se delicie com seu espetacular frango empanado!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de frango empanado
- 1 colher (chá) de salsinha ou coentro
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- suco de 1 limão
- 100ml de leite
- 2 e ½ colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açafrão-da-terra
- 6 dentes de alho triturados
- 1kg de filés de frango
- 1 colher (café) de tomilho
- óleo o quanto baste
Modo de preparo
- Numa forma, adicione os filés de frango e tempere com: alho, sal, limão, pimenta calabresa, salsinha, tomilho, colorau e açafrão-da-terra.
- Mexa bem para pegar o sabor.
- Adicione leite e deixe marinar por 20 minutos.
- Em seguida, empane os filés na farinha de trigo e frite em óleo bem quente até ficarem dourados (imersão).
- Retire o excesso de óleo com papel-toalha.
- Sirva e aproveite seu maravilhoso frango empanado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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