Frango assado de padaria com farofa delicioso e fácil de fazer toda a família vai adorar

Você não pode deixar de aprender essa receita de frango assado de padaria para fazer no almoço de domingo com toda a família reunida. Essa receita é excelente e o frango fica simplesmente perfeito, muito bem temperado, suculento e douradinho por fora. Você não vai se arrepender de fazer esse frango assado de padaria! 

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer frango assado de padaria

O grande diferencial desta receita está no modo de temperar, pois vamos fazer um tempero líquido bem gostoso para deixar o frango marinando. Para isso, vamos bater no liquidificador cebola, caldo de galinha, alho, sal, açafrão-da-terra, orégano e água. Depois de bater tudo muito bem, vamos despejar sobre o frango, que deve estar todo furadinho para ajudar a incorporar o tempero. Agora deixamos o frango marinar de um dia para o outro. Depois de pronto, tiramos o frango desse tempero e vamos recheá-lo com uma deliciosa farofa. Então acomodamos o frango numa assadeira e levamos ao forno! 

Ingredientes da receita de frango assado de padaria

Para o frango

• 1 frango inteiro
• 1 cebola 
• 5 dentes de alho
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher de sobremesa de sal
• açafrão-da-terra a gosto
• orégano a gosto

Para a farofa

• miúdos do frango picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 fio de azeite
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de pimenta biquinho
• 1 colher de sopa de azeitonas picadas
• 1 xícara de chá de farinha de milho
• ½ xícara de chá de farinha de rosca
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione uma cebola, os dentes de alho, os tabletes de caldo de galinha, o sal, o açafrão e o orégano.
2. Complete todo o copo do liquidificador com água. 
3. Bata tudo muito bem.
4. Adicione o frango em uma tigela ou panela.
5. Fure todo o frango com uma faca pequena.
6. Despeje o conteúdo do liquidificador sobre o frango e cubra com plástico filme.
7. Leve à geladeira e deixe marinar até o dia seguinte.
8. No dia seguinte, escorra todo o líquido e reserve o frango.
9. Em uma panela com azeite e manteiga, frite os miúdos do frango.
10. Acrescente a cebola, a pimenta, as azeitonas e deixe refogar.
11. Adicione as farinhas de milho e de rosca e tempere com sal e cheiro-verde.
12. Coloque toda a farofa dentro do frango e feche com palitos de madeira.
13. Acomode o frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
14. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 1 hora.
15. Retire o papel alumínio e retorne ao forno por aproximadamente 2 horas ou até dourar. 
16. Sirva seu espetacular frango assado de padaria!