O frango assado é uma receita extremamente saborosa e muito fácil de fazer. Acompanhado de legumes que ficam assados no ponto e com coxas bem temperadas e com uma pelinha assada crocante, esse frango assado vai ser a sensação do seu almoço ou jantar em família ou com os amigos!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer frango assado
Para fazer esse frango assado vamos usar ingredientes que você deve ter em casa como coxa de frango, extrato de tomate, curry, óleo, água, sal, orégano, batata, pimentão verde, tomate, cebola, cominho, páprica doce, pimenta calabresa, e pimenta-do-reino. Preparar esse frango assado é muito fácil! Primeiro, fazemos cortes nas coxas de frango para pegar bem o tempero. Temperamos o frango e colocamos em uma assadeira com batatas, tomate, cebola e pimentão. Cobrimos com papel alumínio, assamos por 1 hora, retiramos o papel alumínio e assamos por mais 30 minutos. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de frango assado
- 1 kg de coxa de frango
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher chá de curry
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/4 de xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de orégano
- 2 batatas médias em tiras
- 1/2 pimentão verde pequeno em tiras
- 1 tomate pequeno em meias-luas
- 1/2 cebola pequena picada grosseiramente
- cominho, páprica doce, pimenta calabresa e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Com uma faca, faça cortes nas coxas de frango para que o tempero pegue bem.
- Em uma tigela, coloque as coxas de frango e tempere com extrato de tomate, curry, pimenta-do-reino, cominho, páprica doce, pimenta calabresa, sal e orégano.
- Adicione o óleo e a água e misture muito bem para recobrir todas as coxas com o tempero. Se possível, deixe marinar por pelo menos 15 minutos
- Em uma assadeira untada, coloque as coxas de frango temperadas, as batatas, o pimentão verde, o tomate e a cebola.
- Cubra com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o frango.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e, em seguida, retorne a assadeira ao forno por mais meia hora.
- Agora é só saborear seu delicioso frango assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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