O sorvete de creme caseiro é uma deliciosa sobremesa que agrada a pessoas de todas as idades. Além disso, é a base perfeita para criar uma infinidade de variações, como adicionar frutas ou chocolate. Siga o passo a passo dessa versão e desfrute desse sorvete de creme caseiro divino!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer sorvete de creme caseiro
Para fazer sorvete de creme caseiro vamos utilizar primeiramente gemas, açúcar e essência de baunilha. Iremos bater na batedeira os ingredientes da mistura base do sorvete de creme até obter um creme esbranquiçada. Para a 2ª. mistura do sorvete de creme caseiro, vamos precisar de creme de leite e leite condensado, os quais iremos levar ao fogo até ferver. Em seguida iremos despejar essa mistura na tigela da batedeira e bater bem por 5 minutos. Para dar continuidade na finalização do sorvete de creme teremos que seguir o passo a passo. Depois disso, iremos manter no freezer, e só retirar para saborear essa maravilha de sorvete de creme caseiro!
Ingredientes da receita de sorvete de creme caseiro
- 3 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de essência de baunilha
- 65 gramas de açúcar
- 4 gemas peneiradas
Modo de preparo
- Na batedeira coloque as gemas peneiradas, o açúcar e bata muito bem até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Adicione a essência de baunilha e bata por 1 minuto para incorporar.
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, leve ao fogo médio, e deixe no fogo até ferver.
- Despeje essa mistura na tigela da batedeira, aos poucos, batendo bem a cada adição para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma forma de alumínio e leve para o freezer até cristalizar, em torno de 3 horas.
- Retire do freezer, disponha na tigela da batedeira e bata bem por cerca de 5 minutos.
- Despeje num pote para sorvete ou similar, tampe e leve para o freezer até o dia seguinte. Mantenha no freezer e só retire para servir.
- E agora se delicie com esse delicioso sorvete de creme caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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