Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Queijos Caseiros » Fiz 1 quilo de queijo caseiro com apenas 4 ingredientes e a família toda adorou

Fiz 1 quilo de queijo caseiro com apenas 4 ingredientes e a família toda adorou

Que tal fazer um queijo caseiro delicioso com  4 ingredientes somente? Essa receita é muito simples e vai surpreender a todos com seu sabor e sua cremosidade! Ideal para o café ou lanche, esse queijo é uma maravilha! Não perca tempo, confira a receita do Canal MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS, e faça esse queijo caseiro incrível, que vai fazer sucesso!

Publicidade

Como fazer queijo caseiro

Para a receita do queijo caseiro, vamos colocar uma panela com leite no fogo. Assim que levantar fervura, vamos acrescentar vinagre que fará o leite ficar coalhado. Então iremos passar numa peneira para separar a parte sólida do leite, que vamos bater no liquidificador, juntando sal, manteiga e um leite morno. Quando ficar homogêneo e adquirir a consistência de requeijão, não iremos bater mais, passando para uma panela, colocando também a muçarela ralada e levando ao fogo, mexendo bem, até desgrudar da panela. Iremos passar para uma forma ou recipiente e colocar para gelar, deixando até o outro dia. Depois disso está pronto! Sirva e aproveite seu maravilhoso queijo caseiro! 

Publicidade

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de queijo caseiro

  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • 250g de muçarela ralada
  • ½ xícara (chá) de leite integral quente
  • 100g de manteiga
  • sal (a gosto)
  • 2 litros de leite integral

Modo de preparo

  1. Leve o leite ao fogo até levantar fervura e desligue.
  2. Adicione o vinagre e mexa até ver os coalhos se formando.
  3. Escorra a mistura em uma peneira e reserve a parte sólida.
  4. No liquidificador, bata essa parte sólida com a manteiga, o sal e o leite morno até obter um creme.
  5. Transfira para uma panela e junte a muçarela ralada.
  6. Leve ao fogo, sem parar de mexer, até a muçarela derreter e a massa desgrudar da panela.
  7. Despeje em uma forma ou pote redondo e leve à geladeira de um dia para o outro.
  8. Depois é só desenformar, cortar e saborear seu delicioso queijo caseiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *