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Filé de frango com purê de batata uma receita simples e deliciosa para o fim de semana

Que tal aprender a preparar um delicioso filé de frango com purê de batata, que você monta numa travessa, leva ao forno e serve quentinho? Essa maravilha de prato é bem prático, simples de fazer, saboroso e vai agradar a todos! Não perca tempo, confira a receita do Canal Tata Pereira e faça hoje mesmo o fantástico filé de frango com purê de batata, que farpa sucesso em sua mesa!

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Como fazer filé de frango com purê de batata

Para o filé de frango com purê de batata, começaremos cozinhando as batatas lavadas e descascadas em uma panela de pressão, cobertas com água. Assim que começar a chiar, contaremos 7 minutos. Enquanto isso, vamos temperar os filés de frango em uma vasilha, com: suco de limão, alho picado, pimenta-do-reino, orégano e sal a gosto, mexendo com as mãos e reservando para marinar. Para preparar o purê de batatas e as demais etapas dessa receita, até finalizá-la, seguiremos corretamente o passo a passo, em seguida, vamos servir e degustar seu incrível filé de frango com purê de batata! Bom apetite!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de filé de frango com purê de batata

  • 4 batatas
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga 
  • sal (a gosto)
  • 4 filés de frango 
  • 2 dentes de alho picados
  • suco de 1 limão espremido 
  • pimenta-do-reino (a gosto) 
  • orégano (a gosto) 
  • farinha de rosca o quanto baste (para empanar)
  • 2 ovos inteiros (para empanar)
  • 1 sachê de molho de tomate pronto 
  • 200g muçarela fatiada 
  • 200g de presunto fatiado 
  • queijo parmesão fresco ralado

Modo de preparo

  1. Adicione as batatas higienizadas e descascadas numa panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, marque 7 minutos.
  2. Nesse meio tempo, tempere os filés de frango numa tigela, com: o suco de 1 limão espremido, o alho picadinho, pimenta-do-reino, orégano e sal a gosto. Misture bem com as mãos para pegar bem o tempero, deixando marinar.
  3. Espere a pressão da panela das batatas sair, escorra e amasse com a ajuda de um garfo.
  4. Numa panela, ponha as batatas amassadas, o leite, uma pitada de sal e a margarina e refogue em fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, por 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.
  5. Para empanar os filés de frango, bata com um garfo numa vasilha, os 2 ovos com uma pitada de sal. Em outra vasilha, coloque a farinha de rosca.
  6. Empane um filé por vez, passando primeiramente nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca, dando umas batidinhas para tirar o excesso de farinha de rosca.
  7. Numa panela com óleo em fogo baixo, frite um a um os filés (imersão), virando também do outro lado, até ficarem bem dourados.
  8. Retire e escorra em papel-toalha.
  9. Para montar, numa travessa refratária, espalhe um pouco de molho de tomate pronto, faça uma camada com os filés, espalhe mais molho de tomate por cima, faça uma camada de presunto, uma de muçarela, uma única camada de purê, mais uma camada de muçarela, mais uma de molho e finalize com parmesão fresco ralado.
  10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
  11. Prontinho! Sirva e saboreie seu apetitoso filé de frango com purê de batata!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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