Se você também adora ter uma farofinha como acompanhamento nas suas refeições, você não pode deixar de conhecer essa receita de farofa simples de minuto do Fernando Couto, pois ela é muito gostosa e saborosa, além de muito crocante também, e fica pronta em pouquíssimo tempo, perfeito para quando você precisa fazer uma farofa e não tem muito tempo à disposição!
Como fazer farofa simples
Para fazer essa receita, é muito simples e não tem segredos. Vamos precisar de cebola, alho, azeite, manteiga, sal, pimenta-do-reino e farinha de mandioca torrada. Primeiro vamos picar bem o alho e cortar a cebola e fatias finas, em formato de meia-lua. Feito isso, então vamos aquecer azeite e manteiga em uma panela, e depois que estiver quente, juntamos o alho e a cebola para refogar. Quando estiverem bem dourados, então acrescentamos a farinha de mandioca e mexemos bem. Depois de incorporar bem toda a gordura, então temperamos com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de farofa simples
- 1 cebola em meia-lua
- 3 dentes de alho picados
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o azeite e a manteiga.
- Coloque o alho e a cebola e deixe dourar bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Quando dourar, acrescente a farinha de mandioca e mexa bem.
- Ajuste o sal, se necessário, e sirva sua farofa simples de minuto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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