Uma das melhores coisas da época de natal são as deliciosas comidinhas, não é mesmo? E hoje vamos te ensinar mais uma receita de farofa natalina com abacaxi para aumentar seu repertório e fazer na ceia desse ano para toda a família. Todos vão adorar comer farofa natalina com abacaxi!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer farofa natalina com abacaxi
Essa receita é muito simples de fazer e é uma ótima opção de acompanhamento para seus pratos principais da ceia de natal. Para começar, vamos cozinhar abacaxi em cubos junto com açúcar até levantar fervura. Assim que isso acontecer, nós escorremos e reservamos o abacaxi. Em outra panela, refogamos cebola na manteiga até ficar transparente. Então, entramos com o abacaxi e uvas-passas. Feito isso, adicionamos farinha de mandioca aos poucos até ficar da textura do seu agrado. Agora é só temperar com sal e pimenta-do-reino e finalizar com cheiro-verde e azeitonas a gosto.
Ingredientes da receita de farofa natalina com abacaxi
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 4 fatias de abacaxi cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de uvas-passas
- 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
- 1 xícara de chá farinha de mandioca (aproximadamente)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
- azeitonas fatiadas a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar por aproximadamente 4 minutos, até começar a ferver.
- Retire do fogo e escorra o abacaxi.
- Em outra panela, refogue a cebola na manteiga, até ficar transparente.
- Junte o abacaxi e as uvas-passas e mexa.
- Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, até ficar da textura do seu agrado. Para uma farofa mais úmida, use menos farinha. Para uma farofa mais sequinha, use mais farinha.
- Tempere a farofa com sal e pimenta-do-reino.
- Finalize com azeitonas e cheiro-verde a gosto.
- Sirva sua incrível farofa natalina com abacaxi!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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