Fiz uma farofa de abobrinha saborosa e mega saudável que você precisa fazer também! Com bastantes legumes, um temperinho fabuloso e um bacon bem dourado, essa farofa de abobrinha é super completa e tem um sabor inigualável. Faça essa farofa de abobrinha para o almoço ou jantar e todos irão amar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer farofa de abobrinha
Para fazer essa farofa de abobrinha usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como bacon, alho, cebola, abobrinha, cenoura, pimentão amarelo, farofa temperada, azeite, cheiro-verde, chimichurri, cúrcuma, orégano, pimenta calabresa, e sal. O modo de preparo dessa farofa de abobrinha é muito fácil! Primeiro, fritamos bacon, alho e cebola em azeite até dourar. Adicionamos os legumes e temperos e refogamos por alguns instantes. Juntamos a farofa temperada e misturamos para incorporar bem, finalizando com o cheiro-verde!
Ingredientes da receita de farofa de abobrinha
- 100 g de bacon em cubos
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola média picada
- 1 abobrinha média ralada
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 300 g de farofa temperada (ou farinha de mandioca)
- azeite, cheiro-verde, chimichurri, cúrcuma, orégano, pimenta calabresa e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon em azeite até que doure bem.
- Acrescente o alho e a cebola e frite até dourar também.
- Adicione a abobrinha e deixe refogar por alguns instantes e tempere com o sal, o chimichurri, o orégano e a pimenta calabresa.
- Junte a cenoura e o pimentão amarelo e deixe refogar até a cenoura amolecer.
- Incorpore a farofa temperada e misture até ficar bem homogêneo.
- Finalize com o cheiro-verde e saboreie essa delícia de farofa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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