Farofa completa e molhadinha para ocasiões especiais

Se a farofa é o seu xodó culinário, prepare-se para se encantar com esta farofa completa, feita em uma única panela! Uma combinação harmoniosa de ingredientes resulta nessa maravilha prática, ideal para um almoço caprichado ou qualquer ocasião festiva. Confira a receita do Canal Receitinhas Com Amor, faça a fantástica farofa completa e surpreenda a todos os paladares!

Como fazer farofa completa

Para a receita de farofa completa, começaremos adicionando em uma panela espaçosa o bacon em cubinhos e o fritaremos na gordura que desprenderá. Juntaremos a calabresa em cubos e continuaremos a fritar. Adicionaremos a cebola, iremos mexer e fritar, depois colocaremos o alho fritando tudo junto. Entraremos com as cenouras raladas e refogaremos, e então acrescentaremos os pimentões vermelho e verde, o milho-verde e as azeitonas, refogando um pouco mais. Utilizaremos sal e pimenta-do-reino para temperar, misturando bem. Seguiremos o passo a passo da receita direitinho para a finalização. Agora, é só servir e degustar sua apetitosa farofa completa!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de farofa completa

½ cebola picadinha
½ pimentão verde picado
1 gomo de linguiça calabresa em cubos
cheiro-verde picado (a gosto)
½ pimentão vermelho picado
3 ovos cozidos e picados
200g de bacon em cubos
2 cenouras médias raladas
1 colher (sopa) de margarina
2 e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
pimenta-do-reino (a gosto)
sal (a gosto)
½ lata de milho-verde em conserva escorrido
azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
200g de presunto picado
4 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Ponha em uma panela espaçosa o bacon em cubinhos e frite bem, na gordura que se desprenderá dele.
Acrescente a calabresa em cubos e frite mais um pouco.
Inclua a cebola, mexa e frite, em seguida adicione o alho, fritando mais.
Coloque as cenouras raladas, sempre refogando e então entre com os pimentões vermelho e verde, o milho-verde e as azeitonas, refogando sempre.
Tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando bem.
Adicione o presunto picado, mexa, acrescentando a farinha de mandioca gradualmente, sem parar de misturar.
Agregue o cheiro-verde e a margarina, mexendo bem.
No final, junte os ovos cozidos e picados, mexendo para incorporar.
Sirva e aproveite com sua maravilhosa farofa completa! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.