A batata gratinada na manteiga é uma deliciosa opção de acompanhamento para um almoço ou um jantar, ou até mesmo para um happy hour. Confira o passo a passo da receita de batata gratinada na manteiga que o canal Adilson Figueira nos oferece, e você vai amar o resultado!
Como fazer batata gratinada na manteiga
Para fazer batata gratinada na manteiga iremos precisar de vinagre, sal e batatas cozidas. Para gratinar a batata gratinada na manteiga vamos utilizar cebola picada, tomate cereja, manteiga, sal, pimenta do reino, orégano, chimichurri e cheiro verde. Para dar sequência no preparo da receita de batata gratinada na manteiga será necessário seguir corretamente o passo a passo de todos as etapas, para obtermos um resultado final magnífico. Depois disso, iremos servir e saborear cada porção dessa maravilhosa batata gratinada na manteiga!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de batata gratinada na manteiga
Para a batata
- 1 colher(sopa) de vinagre
- 1 pitada de sal
- 1 kg de batatas bolinha
- Água o quanto baste
Para gratinar as batatas
- 1 cebola picada
- 200 gramas de tomate cereja
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano e chimichurri a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Da batata
- Numa panela em fogo médio, coloque a água, o vinagre, o sal e as batatas bolinha, higienizadas e com a casca, e deixe cozinhar até ficarem al dente.
- Retire do fogo e escorra bem a água. Deixe esfriar um pouco e corte todas as batatas ao meio. Reserve.
Do gratinar
- Coloque numa frigideira grande, em fogo médio, a manteiga, e deixe derreter. Adicione as batatas, o sal a gosto, e deixe fritar levemente.
- Acrescente a cebola picada, o alho picado, o orégano, a pimenta do reino, o chimichurri, misture bem e deixe refogar por 2 minutos.
- Coloque o tomate cereja picado, o cheiro verde misture bem e deixe refogar um pouco mais e retire do fogo.
- Sirva em seguida essa delícia de batata gratinada na manteiga!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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