A receita de bolo sem farinha de trigo que o Canal brilho nos olhos é uma alternativa deliciosa e versátil para aqueles que buscam uma sobremesa sem glúten, mas rica em sabor e textura. Confira o passo a passo dessa versão e faça o mais gostoso bolo sem farinha de trigo da vida!
Como fazer bolo sem farinha de trigo
Para fazer bolo sem farinha de trigo vamos utilizar maisena, açúcar, claras e gemas. Primeiramente iremos bater na batedeira as claras até atingir ponto de neve. Em seguida vamos adicionar as gemas, bater por 2 minutos e acrescentar os demais ingredientes da massa do bolo sem farinha de trigo, seguindo a sequência de adição e preparo. Iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar o bolo sem farinha de trigo por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia desse maravilhoso bolo sem farinha de trigo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo sem farinha de trigo
- 15 colheres(sopa) de maisena
- 10 colheres(sopa) de açúcar
- 5 claras
- 5 gemas
** essa massa não leva fermento.
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Adicione as gemas e bata por mais 2 minutos.
- Com a batedeira ligada, acrescente o açúcar, e em seguida a maisena, batendo bem para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com maisena.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo sem farinha de trigo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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