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Eu mantenho laranjas e limões frescos por um ano usando este método

Manter frutas frescas por muito tempo pode ser difícil, mas você sabia que existe um método para armazenar laranjas e limões por até um ano sem que percam o sabor?

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Além disso, eles podem ficar ainda mais saborosos com o passar do tempo! Essa técnica não precisa de açúcar extra e é muito fácil de fazer. Vamos explorar essa ótima maneira de preservar as coisas.

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Por que você deve preservar laranjas e limões?

  • Preservá-los ajuda a manter essas frutas frescas por mais tempo, para que você possa apreciá-las durante todo o ano, mesmo quando não estiverem na estação.
  • Sabor aprimorado: laranjas e limões conservados desenvolvem um sabor mais rico e intenso com o tempo, o que é ainda mais delicioso do que quando estão frescos.
  • Sem açúcar: Este método natural e saudável é ótimo para pessoas que querem evitar açúcares adicionados.

Ingredientes

  • Laranjas e limões frescos (quantos você quiser).
  • Sal marinho ou sal kosher
  • Frascos de vidro que tenham sido limpos cuidadosamente e tenham tampas.

Modo de preparo

  1. Prepare as frutas cítricas: Limpe bem as laranjas e os limões para remover qualquer sujeira ou cera. Seque-os com uma toalha limpa.
    Corte as frutas cítricas em quatro pedaços, mas não os corte completamente. Mantenha-os juntos na parte inferior para que fiquem conectados.
  2. Adicione sal às frutas cítricas: Abra delicadamente os quartos da fruta e polvilhe sal generosamente dentro. Use cerca de 1-2 colheres de chá de sal para cada pedaço de fruta, certificando-se de cobrir todos os lados.
  3. Encha os frascos.
  4. Coloque um pouco de sal no fundo de cada frasco limpo. Coloque as frutas secas com sal nos frascos, pressionando-as para baixo para deixar sair um pouco de suco. Polvilhe mais sal entre as camadas para garantir que a preservação esteja completa.
  5. Feche bem os frascos.

Dicas

  • Empurre as frutas para baixo mais uma vez e feche bem os potes. Se não houver suco suficiente para cobrir as frutas, adicione um pouco de suco de limão fresco até encher o pote.
  • Mantenha os potes em um local fresco e escuro por pelo menos um mês antes de usá-los. Para obter o sabor mais delicioso, deixe-os descansar por alguns meses.
  • Quanto mais tempo eles ficarem, mais saborosos eles ficarão.

Vantagens da preservação de forma natural

Preservar frutas com sal ajuda a mantê-las frescas e saborosas sem usar açúcar ou conservantes artificiais.
Muitas maneiras diferentes de usar. Laranjas e limões em conserva podem ser adicionados a muitos pratos diferentes, como saladas, marinadas, sobremesas e bebidas.
Sabor aprimorado: com o passar do tempo, as frutas adquirem um sabor delicioso e complexo que eleva qualquer refeição.

Cítricos em conserva são um ótimo ingrediente para adicionar sabor aos seus pratos. Aqui estão algumas maneiras simples de usá-los:

  1. 1. Corte os cítricos em fatias finas e use-os como guarnição para saladas, frutos do mar ou carnes grelhadas.
  2. 2. Pique finamente os cítricos em conserva e misture-os em molhos, marinadas ou molhos para um toque picante.
  3. 3. Misture os cítricos em conserva com azeite de oliva
  4. Cozinhar: Inclua laranjas ou limões em conserva em cubos em ensopados  ou molhos para adicionar um sabor forte.
  5. Saladas: Corte em fatias finas e coloque em saladas para um sabor picante e salgado.
  6. Bebidas: Adicione cítricos em conserva a coquetéis ou use-os como decoração para um toque especial.
  7. Fim.

Ao usar este método fácil para conservar laranjas e limões, você pode fazê-los durar até um ano e melhorar seu sabor, tornando-os ainda mais deliciosos do que quando estão frescos. Este método natural e sem açúcar é simples de fazer e oferece um ingrediente flexível para muitos propósitos culinários. Experimente esta técnica e saboreie o delicioso sabor dos cítricos em conserva durante todo o ano! Divirta-se conservando!

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