Pudim 3 ingredientes é uma deliciosa sobremesa perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Além disso, nessa versão, não vai ao forno, não leva leite condensado e nem creme de leite. Confira o passo a passo e faça hoje o mais gostoso pudim de 3 ingredientes do planeta!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pudim de 3 ingredientes
Para fazer pudim de 3 ingredientes vamos precisar de doce de leite, leite e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central, e forrar com coco ralado fresco (opcional). Em seguida vamos misturar numa tigela e com um fouet os ingredientes do pudim de 3 ingredientes, até obter um creme homogêneo. Iremos despejar na forma caramelizada e forrada com o coco ralado, cobrir com papel alumínio, dispor numa panela com 2 dedos de água, e levar o pudim de 3 ingredientes para assar na boca do fogão, por 15 minutos. Retirar do fogo, deixar esfriar, desenformar e se deliciar com esse espetáculo de pudim de 3 ingredientes!
Ingredientes da receita de pudim de 3 ingredientes
Para o caramelo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- Coco ralado fresco a gosto (opcional)
Para o pudim
- 6 colheres(sopa) de doce de leite
- 400 ml de leite integral
- 3 ovos
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo, até derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e polvilhe coco ralado fresco a gosto sobre o caramelo no fundo da forma
- A adição do coco ralado fresco é opcional.
Do pudim
- Coloque numa tigela os ovos, o leite e o doce de leite. Misture muito bem com um fouet, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje na forma caramelizada e forrada com o coco fresco, passando pela peneira e cubra com papel alumínio.
- Disponha a forma numa panela com 2 dedos de água, tampe, e leve para assar na boca do fogão, fogo médio, por cerca de 15 minutos.
- Retire do fogo, deixe esfriar, e desenforme numa travessa.
- Sirva bem gelado esse delicioso pudim de 3 ingredientes.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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