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Esse é o salgadinho mais fácil de todos e fica uma delícia

Você não pode deixar de aprender a preparar esse delicioso salgadinho, uma ótima opção para o seu lanche ou para quando dá vontade de saborear algo gostoso, sem perder tempo e sem complicação. Com massa pronta de pastel e nesta versão um incrível recheio de carne, num instante fica pronto. Confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça o divino salgadinho, que todos vão amar!

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Como fazer salgadinho

Para o salgadinho, vamos adicionar a carne moída numa panela com óleo e fritar, temperando depois com sal e pimenta-do-reino. Vamos acrescentar alho e cebola e refogar, misturando. Juntaremos também os tomates, um pouco de farinha de trigo, para não juntar água e deixaremos no fogo refogando um pouco mais. Vamos desligar o fogo, colocar azeitonas e cheiro-verde, misturar e reservar para esfriar. Vamos pegar porções de massa de pastel, adicionar o recheio já frio, enrolar para dar o formato de cigarrete e fechar bem. Iremos empanar o salgadinho seguindo o passo a passo e fritar em óleo quente, mas não muito. Sirva e aproveite seu incrível salgadinho!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de salgadinho

Massa

  • 1 rolo de massa pronta de pastel

Recheio

  • 400g de carne moída (pedir para moer duas vezes)
  • 1 cebola média bem picadinha
  • 3 dentes de alho amassadinhos
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 pitadinha de pimenta-do-reino (a gosto)
  • 2 tomates médios picadinhos
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos com 100 ml de leite ou água (para empanar)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca ou queijo parmesão ralado, ou farinha panko (para empanar)

Modo de preparo

  1. Para o recheio do salgadinho, numa panela, coloque o óleo e aqueça no fogo, colocando a carne moída e refogando bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Quando a carne já estiver fritinha, adicione também o alho e a cebola, e vá fritando e misturando,
  3. Coloque os tomates e misture, refogando. Para não formar líquido no recheio, acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo, distribuindo na panela e misturando.
  4. Deixe refogar por mais 2 minutinhos para cozinhar a farinha.
  5. Desligue o fogo e junte as azeitonas e o cheiro-verde, misturando tudo. Reserve para esfriar.
  6. Pegue a massa de pastel do formato que desejar, corte, ou utilize as porções já cortadas, se forem redondas.
  7. Adicione 2 colheres (sopa) de recheio já frio em cada porcão de massa e vá enrolando em formato de cigarrete, passando com as mãos um pouquinho de água nas extremidades, para vedar bem. Faça isso com toda a massa, utilizando o recheio até acabar.
  8. Para empanar, pegue duas vasilhas e numa delas bata 2 ovos com 100ml de leite ou água, se preferir. Na outra vasilha, coloque 2 xícaras de farinha de rosca ou queijo parmesão ralado, ou farinha panko, como preferir.
  9. Passe primeiramente seu salgado na mistura de ovos com o auxílio de uma colher e em seguida na farinha de rosca, sempre tirando o excesso de ambos. Faça isso com todos os salgados, apertando novamente as pontas para não abrir na hora de fritar e reserve.
  10. Aqueça óleo numa panela, em quantidade suficiente para cobri-los (faça o teste para saber se está aquecido na medida certa, encostando um palito de madeira no óleo, formando borbulhas está correto). O óleo não pode estar quente demais, senão não frita a parte interna.
  11. Adicione seu salgado com cuidado e frite de ambos os lados.
  12. Escorra o excesso de gordura em papel-toalha, sirva e deguste seu fantástico salgadinho!

Dica: você pode adicionar queijo parmesão ralado na farinha de rosca, se desejar, um pouco de orégano ou o que sua criatividade mandar.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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