Sem dúvida alguma, saborear um molho de tomate caseiro, preparado com ingredientes frescos na sua própria cozinha não tem preço. Basta conferir a dica que o canal receitas de pai nos apresenta e você irá preparar o mais suculento e saboroso molho de tomate caseiro do planeta!
Como fazer molho de tomate caseiro
Para fazer molho de tomate caseiro iremos utilizar cebola, alho, tomate, extrato de tomate, azeite balsâmico, mel, ervas frescas, sal e azeite a gosto. Inicialmente iremos remover o miolinho dos tomates, fazer com uma faquinha, uma cruz na base, e colocar em água fervente por 30 segundos para remover a pele. Para dar sequência no preparo da receita de molho de tomate caseiro teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só servir ou armazenar em potes esterilizados, o mais gostoso e suculento molho de tomate caseiro!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de molho de tomate caseiro
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 kg de tomate
- 1 colher(sopa) de extrato de tomate
- 1 colher(sopa) de azeite balsâmico
- 1 colher(sopa) de mel
- 1 copo(requeijão) de água
- Ervas frescas a gosto (buquê com tomilho, sálvia, alecrim e manjericão)
- Sal e azeite a gosto
- Água fervente a gosto
Modo de preparo
- Remova o miolinho dos tomates, e faça, com uma faquinha, uma cruz na base de cada um deles.
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque os tomates e deixe apenas por 25-30 segundos. Retire e remova a pele de todos os tomates.
- Corte os tomates em pequenos cubinhos e reserve numa vasilha.
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada e o alho picado e deixe dourar bem.
- Acrescente as tomates picadas, o extrato de tomate, o mel, o azeite balsâmico, o sal, o buque de ervas e a água.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Retire do fogo e remova o buquê de ervas.
- Sirva com a massa que preferir, ou deixe esfriar e armazene em vidros esterilizados.
- E o molho de tomate caseiro mais top das galáxias acaba de ficar pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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