Não deixe de preparar para o seu café ou lanche, este maravilhoso cuscuz de frigideira, que une praticidade e sabor! Essa gostosura tem um bom rendimento, sacia a fome, é nutritivo e ideal para um café ou lanche, mas pode substituir uma refeição e você vai querer fazer sempre! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça o divino cuscuz de frigideira e surpreenda-se!
Como fazer cuscuz de frigideira
Para o cuscuz de frigideira, colocaremos numa vasilha o flocão de milho, juntaremos meio copo de água, iremos misturar e deixar descansar por 20-25 minutos, para hidratar. Depois, colocaremos o cheiro-verde picado, mexeremos e juntaremos o bacon frito, um pouco de sal e o ovo batido, mexendo novamente. Vamos pôr um pouco de água e mexer, para a massinha ficar pastosa. Iremos provar e corrigir o sal, se for preciso. Incluiremos o fermento e mexeremos novamente. Passaremos a massa para uma frigideira antiaderente já untada com margarina, ajeitaremos com uma espátula e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu incrível cuscuz de frigideira!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira
- 1 copo de flocão de milho
- ½ copo de água ou até dar o ponto + ½ copo d’água (para hidratar o flocão)
- 1 colher (sobremesa) de cheiro-verde picado
- 1 xícara (chá) de bacon picado, frito (150g)
- 1 ovo inteiro, batido
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
Obs.: A medida da xícara é de 240ml e o copo usado é de 200ml.
Modo de preparo
- Numa tigela, adicione 1 copo de flocão de milho, acrescente ½ copo d’água e mexa bem, mantendo em repouso de 20-25 minutos, para hidratar.
- Após esse tempo, agregue o cheiro-verde picado, misture e coloque o bacon frito, um pouco de sal e o ovo batido, tornando a misturar.
- Acrescente um pouco de água (cerca de ½ copo) e misture, até dar o ponto pastoso na massinha. Prove e acerte o sal, se necessário.
- Ponha o fermento e torne a misturar.
- Transfira a massa para uma frigideira antiaderente já untada com margarina, acerte com uma espátula e dê uma batidinha para nivelar.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo, na boca do fogão, com uma trempe em cima da outra, para assar por cerca de 10 minutos.
- Após esse tempo, solte as bordas com uma espátula, vire, tampe e deixe dourar do outro lado por alguns minutinhos.
- Sirva e deguste seu espetacular cuscuz de frigideira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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