O que você acha de preparar, em 10 minutinhos, uma magnífica sobremesa de doce de leite, que vai deixar todo mundo com água na boca? Utilizando somente 4 ingredientes, essa gostosura tem um preparo fácil e é uma ótima opção para servir gelada, após suas refeições! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, faça a divina sobremesa de doce de leite e receba os elogios!
Como fazer sobremesa de doce de leite
Para a receita de sobremesa de doce de leite, colocaremos na tigela da batedeira, o doce de leite e vamos bater, para ficar mais leve. Juntaremos 1 caixinha de leite bem gelado e bateremos novamente, durante mais 1 minuto. Despejaremos a metade desse creme numa travessa de vidro, polvilhando-o com 100g do chocolate meio amargo picado. Usaremos o que sobrou do creme para cobrir, distribuindo bem. Em uma tigela, por cima de uma panela, em banho-maria, colocaremos 200g de chocolate picado, iremos mexer e derreter. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e aprecie sua sensacional sobremesa de doce de leite!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de sobremesa de doce de leite
- 200ml de mistura para chantilly gelada
- 400g de doce de leite gelado
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 200g de chocolate picado (100g ao leite e 100g meio amargo), reserve um pouco para finalizar
- 1 caixinha de creme de leite bem gelado + 1 caixinha de creme de leite em temperatura ambiente (pode usar nata também)
Modo de preparo
- Na tigela da batedeira, adicione o doce de leite e bata, para dar mais leveza.
- Acrescente 1 caixinha de leite bem gelado e torne a bater, por mais 1 minuto.
- Pegue uma travessa de vidro e coloque a metade desse creme, salpicando sobre ele, 100g do chocolate meio amargo picado.
- Cubra com o restante do creme, espalhando bem.
- Numa vasilha, sobre uma panela, em banho-maria, ponha 200g de chocolate picado, misture e deixe derreter.
- Tire do fogo e junte a outra caixinha de creme de leite em temperatura ambiente, misturando para homogenizar.
- Despeje essa ganache sobre a sobremesa, nivele e leve à geladeira.
- Enquanto isso, bata na batedeira, 200ml de mistura para chantilly gelada.
- Retire a sobremesa bem gelada e coloque o chantilly batido por cima, espalhando bem.
- Para dar um charme a mais, vá encostando na superfície da sobremesa com as costas de uma colher e levantando-a, dando um enfeito repicado. Polvilhe com chocolate picado.
- Agora você já pode servir e desfrutar da sua irresistível sobremesa de doce de leite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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