Essa receita de feijão vem para te ensinar como preparar uma receita no capricho e que todo mundo com certeza vai elogiar. Uma alternativa à feijoada feita com feijão preto, essa receita de feijão fica com um tempero e uma consistência maravilhosa, repleta de sabor e carnes para todos os gostos!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer uma receita de feijão
Para fazer essa receita de feijão vamos precisar de ingredientes fáceis de conseguir, como feijão carioca, linguiça calabresa, bacon, alho, beterraba, pimentão verde, laranja, azeite, cheiro-verde, coentro, colorau, cominho, sal, pele de porco, pé de porco, costelinha de porco e suã suíno. Preparar essa receita de feijão é muito simples! Primeiro, lavamos o feijão, fritamos calabresa e bacon na panela de pressão, acrescentamos alho, cortes suínos, beterraba, feijão e água e cozinhamos por 30 minutos na pressão. Em outra panela fritamos pimentão, colocamos o feijão com as carnes e a laranja e temperamos. Depois é só saborear essa maravilha
Ingredientes da receita de feijão
- 1 kilo de feijão carioca
- 100 g de linguiça calabresa em rodelas
- 50 g de bacon em cubos
- 6 dentes de alho picadinhos
- 1 beterraba média
- 1/4 de pimentão verde picado
- 1 laranja descascada e sem o miolo
- azeite, cheiro-verde, coentro, colorau, cominho e sal a gosto
- água (o quanto baste)
- pele de porco, pé de porco, costelinha de porco e suã suíno (o quanto baste)
Modo de preparo
- Lave bem o feijão e coloque e reserve, sem a necessidade de deixar de molho.
- Em uma panela de pressão, frite a linguiça calabresa e o bacon em um pouco de azeite até dourar levemente.
- Acrescente o alho e os cortes de porco da sua preferência, deixando refogar por 5 minutos.
- Coloque a beterraba partida ao meio e o feijão lavado, cobrindo com dois dedos de água em seguida.
- Lembre-se de respeitar a quantidade máxima permitida de alimento na sua panela de pressão!
- Feche a panela e deixe cozinhar por 30 minutos na pressão.
- Deixe a pressão sair naturalmente e retire a beterraba, reservando para consumir em saladas ou em outros preparos.
- Em outra panela grande, frite o pimentão verde em azeite até dourar.
- Acrescente o coentro ou o cominho e despeje o feijão cozido com as carnes em seguida, cobrindo o feijão com mais água, se for necessário.
- Coloque a laranja sem as sementes e deixe refogar por cerca de 10 minutos e tempere com o colorau e o sal.
- Retire a laranja, finalize com o cheiro-verde e saboreie essa deliciosa receita de feijão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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