A cocada caseira cremosa, com sua textura suave que derrete na boca, é uma sobremesa incrível que pode ser saboreada em qualquer ocasião. Feita com poucos ingredientes, mas mesmo assim tem um requinte especial. Siga o passo a passo e faça essa delícia de cocada caseira cremosa!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer cocada caseira cremosa
Para fazer essa cocada caseira vamos precisar de, açúcar, leite de coco e água. Primeiramente iremos misturar numa panela os ingredientes da primeira etapa de preparo da cocada caseira cremosa, levar ao fogo baixo até atingir “ponto de fio”. Em seguida vamos acrescentar o leite condensado e o coco em flocos, misturar e levar ao fogo médio, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela. Com o auxílio de 2 colheres iremos dispor colheradas de massa da cocada caseira cremosa numa assadeira untada levemente com óleo e deixar secar por 2 horas. E agora, a cocada caseira mais gostosa do planeta acaba de ficar pronta!
Ingredientes da receita de cocada caseira cremosa
- 100 gramas de coco em flocos
- ½ xícara(chá) de leite condensado
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ¼ xícara(chá) de leite de coco
- ¼ xícara(chá) de água
Modo de preparo
- Na panela coloque a água, o açúcar, o leite de coco, misture bem, leve ao fogo médio e deixe ferver até ficar transparente e atingir o ponto de fio.
- Para saber se chegou ao “ponto de fio”, coloque uma pequena porção da mistura na água, aguarde um minuto, em seguida aperte nos dedos, a textura deve ser macia e igual bala mole.
- Acrescentar o leite condensado e o coco em flocos e misture para incorporar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até cozinhar bem e desgrudar totalmente da panela.
- Disponha com o auxílio de 2 colheres, porções dessa massa numa assadeira levemente untada com óleo. Deixe “secar” em temperatura ambiente por 2 horas.
- Depois desse tempo, é só se deliciar com essa gostosura de cocada caseira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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