Enroladinho de salsicha é um salgado que todo mundo ama, ainda mais frito, com as dicas do Canal Cozinha do Bom Gosto – Gabriela Rossi, vamos te ensinar a fazer esse enroladinho de salsicha que é muito fácil, poucos ingredientes e muito saborosa. Um verdadeiro espetáculo.
Como fazer enroladinho de salsicha
Para a receita de enroladinho de salsicha, vamos começar cozinhando as salsichas na água por 5 minutos e depois cortando-as ao meio. Para a massa, em uma panela colocamos a água, leite, manteiga e aguardamos ferver. Acrescentamos o sal e a farinha, misturamos bem até obter uma massa. Levamos para uma bancada e com uma colher vamos sovando até amornar, em seguida sovamos com as mãos até a massa estar completamente frita. Pegamos um pouco de massa, abrimos na mão, colocamos um pedaço de salsicha, fechamos toda a massa. Em seguida, passamos no ovo batido e na farinha de rosca. Repetimos o processo com toda a massa e fritamos em óleo quente até os enroladinhos de salsicha estarem dourados. Servimos e bom apetite!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de enroladinho de salsicha
Para a massa
- 1 xícara (chá) de água (tamanho 240ml)
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
Para o recheio
- 500g de salsicha
- Água para ferver
Para empanar
- 1 ovo batido
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Preparo do recheio
- Em uma panela coloque a água e leve ao fogo até levantar fervura.
- Acrescente a salsicha e aguarde cozinhar por 5 minutos.
- Escorra toda a água e coloque as salsichas em cima de papel toalha para absorver todo excesso de água.
- Corte ao meio as salsichas e aguarde esfriar.
Preparo da massa
- Em uma panela adicione a água, leite, manteiga e aguarde ferver.
- Abaixe o fogo para fogo baixo, acrescente o sal e farinha de trigo. Misture bem todos os ingredientes estarem incorporados.
- Transfira a massa para uma superfície rígida e com a colher, aperte as laterais da massa trazendo para o meio para amornar.
- Sove a massa até ela ficar fria.
- Pegue uma porção de massa do tamanho de uma bolinha de ping-pong, abra-a na sua mão, coloque a salsicha dentro e feche bem toda a massa ao redor da salsicha.
- Passe o salgado no ovo batido, em seguida na farinha de rosca.
- Repita o processo com toda a massa.
- Leve para fritar em óleo quente até dourar, coloque em um papel toalha para escorrer.
- Sirva-se desse delicioso enroladinho de salsicha.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Misture aveia e maçã e faça o melhor bolo que você já comeu!
- É tão saboroso e rápido que faço esta guloseima duas vezes por semana! Sem forno!
- Bolo de Vó fofinho feito no Liquidificador
- Docinho sem açúcar delicioso feito com 3 ingredientes
- É só jogar naftalina no pó de café e você não vai acreditar! É incrível o que acontece!
- BATE TUDO NO LIQUIDIFICADOR! Bolo pamonha já sai recheado do forno.
- Bolo de Frutas Geladinho, receita rápida e de dar água na boca
- Sobremesa Rápida de 2 ingredientes: Bateu, gelou, tá pronta.
- A melhor receita da vovó! Rosquinha Caseira: Não dá pra comer uma só.
- Mexidão de Legumes, essa receita aproveita tudo que tem na geladeira e vira um prato sem palavras
MAIS RECEITAS:
Deliciosa sobremesa gelada de abacaxi com um creme secreto delicioso para você aprender
Panetone profissional para você fazer na sua casa nesse natal
Sobremesa marido gelado é perfeita para quem procura uma opção fácil e barata para o Natal
Panqueca de maizena bem mais leve que fica muito saborosa para o almoço
Fiz um lanche da tarde delicioso que toda minha família adorou
Torta de frango com massa de iogurte é surpreendente e você vai adorar