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Empadão de frango com massa de creme de leite que derrete na boca uma delícia

A receita de empadão, esse clássico da cozinha brasileira, é fácil, prática e fica um arraso de gostosa! Você mistura os ingredientes dessa massa maravilhosa que leva creme de leite, adiciona o saboroso recheio que fica suculento e cremoso e leva para assar. Ideal para servir no lanche ou em alguma reunião esse empadão fica super saboroso! Faça essa receita de empadão e receba os elogios!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer empadão

Para fazer empadão, vamos iniciar pelo recheio de frango, pois precisa esfriar para utilizarmos. Vamos refogar todos os temperos e juntar o frango, o creme de leite, o extrato de tomate, a salsinha, o sal, o louro em pó e a pimenta-do-reino. Para o preparo da massa, vamos misturar o creme de leite, a manteiga amolecida, o fermento em pó e o sal. Então, vamos acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa homogênea. Vamos rechear a massa, pincelar com gema e assar por aproximadamente 40 minutos. Seu apetitoso empadão já pode ser servido. Bom apetite!

Ingredientes da receita de empadão

Para o empadão

  • 1 lata de creme de leite
  • 800g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina amolecida
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • gema de ovo (para pincelar)

Para o recheio

  • 1 lata de creme de leite
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • louro em pó (a gosto)
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho picados
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • salsinha picada (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
  2. Junte o peito de frango cozido e desfiado e deixe fritar um pouco para dourar.
  3. Acrescente o creme de leite com soro, o extrato de tomate, a salsinha, o sal, o louro em pó e a pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar até que ferva.
  4. Desligue o fogo e aguarde o recheio esfriar.

Do empadão

  1. Pegue uma bacia grande e adicione: o creme de leite com soro, a manteiga ou margarina amolecida, o fermento em pó e o sal.
  2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa homogênea e que não grude mais nas mãos.
  3. Divida a massa em 2 partes iguais e, com o auxílio de um rolo, abra uma das partes e forre o fundo e as laterais de uma forma retangular grande.
  4. Coloque o recheio por cima da massa, abra a outra metade da massa e utilize-a para cobrir o empadão.
  5. Com um garfo, fure a superfície para o vapor sair durante o tempo de forno.
  6. Pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por, aproximadamente, 40 minutos.
  7. Pronto. Você já pode servir seu saboroso empadão!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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