Pensa num doce de leite, super macio, pronto em poucos minutos, delicioso e com uma textura que derrete na boca. É a sugestão perfeita para ser saboreada em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo o mais gostoso e viciante doce de leite da vida!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer doce de leite
Para fazer esse doce iremos precisar de leite condensado, leite e açúcar. Vamos misturar numa panela, todos os ingredientes do doce de leite, levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até caramelizar levemente e soltar totalmente do fundo da panela. Em seguida iremos dispor numa bancada e mexer bem até esfriar, perder o brilho e ficar opaco. Na sequência vamos dispor o doce de leite numa bancada forrada com plástico filme, embalar, modelar um retângulo e deixar esfriar. Depois disso iremos cortar o doce de leite em quadradinhos, utilizando uma faca levemente umedecida com água, dispor numa travessa e saborear essa delícia de doce!
Ingredientes da receita de doce de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 copo(americano) de leite
- 1 copo(americano) de açúcar
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, o leite e o leite condensado. Misture bem para homogeneizar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, caramelizar, mudar a cor, e soltar totalmente do fundo da panela.
- Retire do fogo, coloque numa bancada e mexa bem, até esfriar e perder o brilho e ficar totalmente opaco.
- Forre uma bancada com plástico filme, deixando uma sobra grande, e despeje o conteúdo da panela.
- Embale bem com o plástico filme e ao mesmo tempo modele um retângulo. Deixe esfriar.
- Depois de frio, ou um pouco morno, pegue uma faca levemente umedecida com água, e corte em quadrados do tamanho que preferir.
- Disponha numa travessa e se delicie com essa beleza de doce de leite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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