Que tal aprender a fazer um doce de leite de corte macio, que fica irresistível? Com esta receita simples e ligeira, você fará um doce como aqueles da fazenda, com somente três ingredientes. Essa gostosura que se desfaz na boca, deixará um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Brincando de Casinha e faça o divino doce de leite de corte macio, que será um sucesso!
Como fazer doce de leite de corte macio
Para a receita do doce de leite de corte macio, utilizaremos: leite condensado, leite e açúcar. Vamos colocar os ingredientes todos numa panela e cozinhar em fogo mínimo, misturando continuamente, até ficar levemente dourado e desgrudar da panela. Passaremos para uma bancada e iremos misturar até que perca o brilho, esfriando e ficando opaco. Transferiremos para uma superfície revestida com plástico-filme, vamos embrulhar, moldando um retângulo e esperando esfriar. Então, com uma faca ligeiramente molhada com água, separaremos o doce em pequenos quadrados e passaremos para uma travessa. Sirva e deguste seu maravilhoso doce de leite de corte macio!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de doce de leite
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 copo (americano) de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Numa panela, adicione e misture o leite condensado, o leite e o açúcar, depois leve ao fogo baixo, mexendo para uniformizar.
- Mantenha sempre em fogo baixo, mexendo sem parar até levantar fervura, engrossar, adquirir uma ligeira caramelização e desgrudar completamente da panela.
- Tire do fogo, passe a massa para uma superfície plana, misturando bem até que esfrie e perca o brilho, ficando completamente opaca.
- Cubra a bancada com plástico-filme, deixando uma grande folga, e adicione o doce.
- Embrulhe bem com o plástico-filme e molde um retângulo, permitindo esfriar.
- Assim que estiver frio, ou com o doce um pouco morno, separe em quadrados do tamanho que preferir, usando uma faca ligeiramente molhada com água.
- Arrume em uma travessa, sirva e desfrute do seu doce de leite dos deuses!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Eu AMO fazer essa SOBREMESA para o NATAL, a família fica maluca pedindo mais
- FAÇO umas 3 travessas todo pro Natal e o pessoal de esbalda de tanto comer
- Minha familia adora essa sobremesa, SEM LEITE CONDENSADO E SEM CREME DE LEITE
- Dona de casa doce, esse eu gosto de fazer toda semana
- Dona de casa doce, esse eu gosto de fazer toda semana
- FAZ NESSE DOMINGO..É SÓ MISTURAR TUDO, fica uma maravilha
- Pudim de limão sem forno, esse aqui fica top demais
- Todo final de ano essa sobremesa tem que estar na mesa, o pessoal fica maluco por ela
- O famoso pudim SEM FORNO que tá viralizando em todo canto, SENSACIONAL demais
- Faço assim faz 4 anos, não vai ao fogo e é bem simples
MAIS RECEITAS:
Picolé de coco caseiro uma receita maravilhosa com sabor marcante de coco
Sobremesa de banana fácil uma delícia para servir na sua ceia de natal ou almoço do dia 25
Sobremesa de chocolate cremosa simples e prática perfeita para o almoço de páscoa
Essa é a sobremesa mousse de abacaxi que vai deixar os seus convidados com água na boca
Sobremesa rápida e cremosa que é só bater os ingredientes e esperar gelar
Receita de mousse fácil para você escolher o sabor e usar só 3 ingredientes