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Doce de leite cremoso feito com poucos ingredientes

Você sabia que com 2 ingredientes é possível fazer um espetacular doce de leite cremoso? Essa gostosura com um preparo fácil vai agradar a todos na sobremesa, deixando um gostinho de quero mais! Você pode apurá-lo por mais ou menos tempo, deixando-o na consistência desejada. Confira a receita do Canal Culinária em Casa e faça o divino doce de leite cremoso, que será um sucesso!

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Como fazer doce de leite cremoso

Para a receita de doce de leite cremoso, com um preparo fácil, vamos pôr o leite em uma panela grande sem estar no fogo ainda e misturarmos muito bem, para não ficar açúcar parado no fundo da panela, o que fará com que queime ao cozinhar. Colocaremos em fogo alto, juntaremos um pires na panela, para não derramar tanto, misturando algumas vezes. Quando ferver, vamos diminuir o fogo e cozinhar, mexendo por vezes. Conforme o doce for apurando, vamos mexer constantemente com uma colher de pau ou fouet, para não pegar no fundo da panela. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu fantástico doce de leite cremoso!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de doce de leite cremoso

  • 4 litros de leite integral
  • 4 xícaras (chá) de açúcar (totalizando 800g)

Modo de preparo

  1. Adicione o leite numa panela espaçosa ainda fora do fogo, junte o açúcar e mexa super bem, pois se ficar açúcar sem dissolver no fundo da panela, vai queimar.
  2. Agora, sim, leve ao fogo alto, adicione um pires na panela, para evitar que suba tanto e derrame, e mexa por vezes.
  3. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo, deixe cozinhar e mexa ocasionalmente.
  4. Quando o doce começar a reduzir e for ficando mais consistente, vá mexendo sem parar com um fouet ou colher de pau, para não grudar.
  5. Retire antes ou deixe um pouco mais, dependendo da textura que desejar.
  6. Desligue o fogo e misture por mais uns 2 minutos, garantindo a cremosidade do doce.
  7. Passe para o recipiente que preferir, deixe esfriar, sirva e delicie-se com seu sensacional doce de leite cremoso!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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